Informacija, kada nuimti pupeles

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Užauginti pupeles lengva, tačiau daugeliui sodininkų kyla klausimas: „Kada renkatės pupeles? Atsakymas į šį klausimą priklauso nuo to, kokias pupeles auginate ir kaip norėtumėte jas valgyti.

Pupų derliaus nuėmimas

Šiai grupei priklauso žaliosios, vaškinės, krūminės ir stulpinės pupelės. Geriausias laikas skinti šios grupės pupeles yra tada, kai jos dar jaunos ir minkštos, o tada, kai žvelgiant į ankštį viduje matomos sėklos.

Jei per ilgai lauksite, kol nuskinsite pupeles, net dieną ar dvi, pupelės bus kietos, stambios, sumedėjusios ir dygliuotos. Dėl to jie bus netinkami jūsų pietų stalui.

Liautinių pupelių, skirtų ankštims, nuėmimas

Liaukytosios pupelės, pvz., pupelės, juodosios ir fava pupelės, gali būti nuskintos kaip šliužusios pupelės ir valgomos taip pat. Geriausias laikas rinkti pupeles valgymui, pavyzdžiui, mažąsias pupeles, kol jos dar jaunos ir minkštos, o tada, kai pažvelgus į ankštį viduje matomos sėklos.

Liautinių pupelių, kaip švelnių pupelių, derliaus nuėmimas

Nors lukštentų pupelių derlius dažnai skinamas sausas, nebūtina laukti, kol jos išdžius, kad galėtumėte mėgautis pačiomis pupelėmis. Nuimti pupeles, kai jos yra minkštos arba „žalios“, yra visiškai gerai. Geriausias laikas rinkti pupeles šiam metodui yra poviduje esančios pupelės pastebimai išsivystė, bet ankštims dar neišdžiūvus.

Jei pupeles renkate tokiu būdu, būtinai gerai išvirkite, nes daugelyje lukštentų pupelių yra cheminės medžiagos, kuri gali sukelti dujų susidarymą. Ši cheminė medžiaga suyra verdant pupeles.

Kaip nuimti ir džiovinti pupeles

Paskutinis būdas nuimti lukštentų pupelių derlių – pupeles skinti kaip sausas. Norėdami tai padaryti, palikite pupeles ant vynmedžio, kol ankštys ir pupelės bus sausos ir kietos. Kai pupelės išdžiūsta, jas galima laikyti sausoje, vėsioje vietoje daugelį mėnesių ar net metų.