2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Ar jums patinka autentiška japonų virtuvė, bet sunku rasti šviežių ingredientų, kad galėtumėte gaminti savo mėgstamus patiekalus namuose? Japoniška daržininkystė gali būti sprendimas. Juk daugelis daržovių iš Japonijos yra panašios į čia ir kitur pasaulyje auginamas veisles. Be to, daugumą japoniškų daržovių lengva auginti ir jie puikiai auga įvairiuose klimatuose. Pažiūrėkime, ar japoniškų daržovių auginimas jums tinka!
Japoniška daržininkystė
Klimato panašumas yra pagrindinė priežastis, kodėl JAV lengva auginti japoniškas daržoves. Ši salos valstybė turi keturis skirtingus sezonus, o daugumoje Japonijos vyrauja drėgnas subtropinis klimatas, panašus į JAV pietryčių ir pietų-centro valstijas. Daugelis daržovių iš Japonijos klesti mūsų klimato sąlygomis, o tos, kurios netinka, dažnai gali būti auginamos kaip konteineriai..
Lapiniai žalumynai ir šakninės daržovės yra populiarūs japonų virtuvės ingredientai. Šiuos augalus paprastai lengva auginti ir jie yra gera vieta auginti japoniškas daržoves. Kitas būdas įtraukti šiuos augalus į sodą yra pridėti japoniškų veislių dažniausiai auginamų daržovių.
Mes iššūkį savo sodininkystės įgūdžiams augindami japoniškus daržovių augalus, kurių galbūt neturitepatirties lavinimas. Tai apima pagrindinius kulinarinius gaminius, tokius kaip imbieras, gobo arba lotoso šaknis.
Populiarūs japoniški daržovių augalai
Pabandykite auginti šias daržoves iš Japonijos, kurios dažnai yra pagrindiniai šios šalies kulinarinių patiekalų ingredientai:
- Baklažanai (japoniški baklažanai yra plonesni, ne tokie kartūs)
- Daikon (milžiniški b altieji ridikai, valgomi žali arba virti, daigai taip pat populiarūs)
- Edamame (sojos pupelės)
- Imbieras (Šaknys nuimamas rudenį arba žiemą)
- Gobo (varnalėšos šaknis sunku nuskinti; ji suteikia traškią tekstūrą, kuri dažnai būna japonų virtuvėje)
- Goya (kartus melionas)
- Hakusai (kininis kopūstas)
- Horenso (špinatai)
- Jagaimo (bulvės)
- Kabocha (saldaus, tankaus skonio japoniškas moliūgas)
- Kabu (Ropė su sniego b altumo vidus, derlius nuimamas, kai mažas)
- Komatsuna (saldus skonis, špinatai kaip žali)
- Kyuri (japoniški agurkai yra plonesni ir švelni oda)
- Mitsuba (japoniškos petražolės)
- Mizuna (japoniškos garstyčios, naudojamos sriubose ir salotose)
- Negi (taip pat žinomas kaip valų svogūnas, saldesnio skonio nei porai)
- Ninjin (Japonijoje auginamų morkų rūšys paprastai būna storesnės nei JAV)
- Okuro (Okra)
- Piman (panašus į papriką, bet mažesnis su plonesne oda)
- Renkon (Lotoso šaknis)
- Satsumaimo (saldžiosios bulvės)
- Samoimo (Taro šaknis)
- Šitake grybas
- Shishito (japoniškas čili pipiras, kai kurios rūšys yra saldžios, o kitos aštrios)
- Shiso (lapinisJaponiška žolė su išskirtiniu skoniu)
- Shungiku (valgoma chrizantemų lapų įvairovė)
- Soramame (plačiosios pupelės)
- Takenoko (bambuko ūgliai skinami prieš pat išlindant iš dirvos)
- Tamanegi (svogūnai)
Rekomenduojamas:
Saulėti japoniški sodai: saulėti augalai japoniškam sodui
Jei mėgstate japonišką estetiką, sodas, apimantis šiuos elementus, gali būti puikus būdas švęsti kultūrą. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie saulėtus augalus japoniškame sode
Laukiniai daržovių augalai – sužinokite apie laukinių daržovių auginimą
Laukinės daržovės buvo maitinamos jau daugelį šimtmečių. Dauguma jų yra labai maistingi ir įvairiai naudojami už kulinarijos ribų. Norėdami pamatyti įdomių augalų, patarimų, kaip auginti ir prižiūrėti laukines daržoves, spustelėkite šį straipsnį
5 zonos japoniški klevai – japoniškų klevų auginimas 5 zonos soduose
Nors yra japoninių klevų veislių, skirtų 5 zonai, ir net kai kurių, kurios yra atsparios 4 zonai, daugelis kitų veislių yra atsparios tik 6 zonai. Spustelėkite šį straipsnį, kad sužinotumėte daugiau apie japoninių klevų auginimą 5 zonoje
Japoniški klevai 3 zonos sodams: japoniško klevo auginimas 3 zonoje
Japoniniai klevai yra puikūs medžiai, kurie sodui suteikia struktūros ir nuostabių sezoninių spalvų. Kadangi jie retai viršija 25 pėdų (7,5 m) aukštį, jie puikiai tinka mažiems sklypams ir namų kraštovaizdžiui. Šiame straipsnyje pažvelkite į japoniškus klevus 3 zonai
Daržovių piktžolių kontrolė: kaip neleisti piktžolėms daržovių sode
Piktžolių naikinimas daržovių sode yra svarbus jūsų augalų sveikatai. Piktžolės yra didžiulės konkurentės dėl išteklių ir gali apvainikuoti sodinukus. Šiame straipsnyje rasite patarimų, kaip apsisaugoti nuo piktžolių
