Auginti laukinį imbierą – ar galite auginti imbiero augalus gamtoje

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Aptinkamas visame pasaulyje, bet daugiausia šešėliniuose Azijos ir Šiaurės Amerikos miškuose, laukinis imbieras yra daugiametis augalas, nesusijęs su kulinariniu imbieru Zingiber officinale. Galima rinktis iš daugybės rūšių ir veislių, todėl kyla klausimas: „Ar galite auginti imbiero augalus gamtoje? lengvas ir ryškus „taip“.

Imbierų augalai laukiniame kiemo sode

Laukiniai imbiero augalai (Asarum ir Hexastylis rūšys) yra 6–10 colių (15–25 cm) aukščio, o jų plitimo įprotis yra 12–24 coliai (31–61 cm), priklausomai nuo veislės. Laukiniai imbiero augalai paprastai auga vidutiniškai lėtai ir yra neinvaziniai su visžaliais, inksto ar širdies formos lapais. Universalus ir lengvai auginamas, augantis laukinis imbieras yra puikus pasirinkimas miškingame sode, kaip pavėsyje esanti žemės danga arba masiniai sodinukai.

Imbieriniai augalai gamtoje pasižymi įdomiais, nors ir ne itin gražiais pavasario žydėjimais (nuo balandžio iki gegužės), kurie yra paslėpti augalo apačioje tarp stiebų. Šios gėlės yra maždaug colio (2,5 cm) ilgio, urnos formos ir jas apdulkina antžeminiai vabzdžiai, pvz., skruzdėlės.

Ar laukinis imbieras yra valgomas?

Nors tai nėra tas pats, kas kulinarinis imbieras, daugumą laukinių imbiero augalų galima valgyti irkaip rodo jų bendras pavadinimas, turi panašų aštrų, imbierą primenantį aromatą. Daugumos laukinių imbiero augalų mėsingos šaknys (šakniastiebiai) ir lapai gali būti pakeisti daugelyje Azijos virtuvių, tačiau kai kurios laukinio imbiero formos turi vėmimą skatinančių savybių, todėl renkantis ir valgant reikia būti atsargiems.

Rūpinimasis laukiniu imbieru

Prižiūrint laukinį imbierą reikia visiško arba dalinio pavėsio, nes augalas degs saulėtoje vietoje. Laukinis imbieras renkasi rūgščią, humusingą, gerai nusausintą, bet drėgną dirvą vešliams augalams.

Imbieriniai augalai gamtoje plinta per šakniastiebius ir gali būti lengvai padalyti ankstyvą pavasarį, perpjaunant paviršiuje augančius šakniastiebius. Laukinis imbieras taip pat gali būti dauginamas sėklomis, nors kantrybė čia neabejotinai yra privalumas, nes laukinio imbiero augalui sudygti reikia dvejų metų!

Auginkite laukinį imbiero augalą po medžiais ir prieš aukštesnius augalus pavėsingose vietose, kad sukurtumėte mažai priežiūros reikalaujantį natūralistinį kraštovaizdį. Viena iš problemų, kurios gali kilti dėl šių paprastai drėgnų sodo vietų, yra žala augalams dėl sraigių ar šliužų, ypač ankstyvą pavasarį. Laukinių imbiero augalų pažeidimo požymiai bus didelės, netaisyklingos skylės lapijoje ir gleivių takai. Norėdami kovoti su šia ryškia žala, pašalinkite mulčią ir lapų nešvarumus šalia augalų ir paskleiskite diatomitinę žemę aplink augalus. Jei nesate niūrūs, praėjus kelioms valandoms sutemus, naudodamiesi žibintuvėliu ieškokite šliužų ir pašalinkite juos rankiniu būdu arba sukurkite spąstus iš negilios, alumi pripildytos talpyklos, įstatytos į duobutę dirvoje taip, kad kraštelis būtų lygus su žeme.

Laukinių imbiero augalų veislės

Šiaurės Amerikos rytuose kilęs Kanados laukinis imbieras yra laukinės imbiero veislės, kuri istoriškai buvo valgoma, pavyzdys. Ankstyvieji naujakuriai naudojo šį Asarum canadense šviežią arba džiovintą kaip kulinarinio imbiero pakaitalą, nors tikriausiai valgydavo jį labiau dėl medicininio tikslo, o ne kaip imbiero vištienos kepsnį. Šio augalo šaknys buvo valgomos šviežios, džiovintos arba cukruotos kaip atsikosėjimą skatinančios priemonės, o vietiniai amerikiečiai jas naudojo net kaip kontraceptinę arbatą. Tačiau su šiuo laukiniu imbieru reikia būti atsargiems, nes kai kuriems žmonėms jis gali sukelti odos bėrimus.

Kaip Kanados laukinis imbieras gali sukelti odos bėrimus, europinis imbieras (Asarum europeaum) veikia kaip vėmimą mažinantis vaistas, todėl jo nuryti reikėtų visiškai vengti. Ši Europos vietinė yra patraukli visžalis rūšis, kuri, kaip ir Kanados rūšys, yra atspari USDA 4–7 arba 8 zonose.

Margas laukinis imbieras (Asarum shuttleworthii) yra ne toks atsparus (5–8 zonos) augalas, kilęs iš Virdžinijos ir Džordžijos. Šis laukinis imbieras ir kai kurios kitos rūšys dabar priklauso Hexastylis genčiai, kuriai priklauso „Callaway“, lėtas, matinis imbieras su margais lapija ir „Eco Medallion“, kompaktiškas sidabralapis laukinis imbiero augalas. Prie šios genties taip pat priskiriami didesni tipai „Eco Choice“ir „Eco Red Giant“.