2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Kai temperatūra artėja prie triženklių skaitmenų ir atsivėsinate su atšaldytu arbūzo pleištu, turėtumėte padėkoti už aušinimo vandeniu metodą. Kas yra aušinimas vandeniu? Vandens aušinimo metodas naudojamas greitai atšaldyti produktus po derliaus nuėmimo, kad jie patektų ant jūsų pietų stalo. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau.
Kas yra vandens aušinimas?
Labai paprasta, aušinimo vandeniu metodas yra būdas greitai atvėsinti produktus, tuoj pat po derliaus nuėmimo ant vaisių ir daržovių paleidžiant beveik užšąlantį vandenį. Be vandens aušinimo daržovės ir vaisiai, kai jie nuimami, pradeda blogėti produkcijos kokybė, taigi ir galiojimo laikas. Taigi kaip tiksliai veikia aušinimas vandeniu?
Kaip veikia vandens aušinimas?
Temperatūra ir santykinė drėgmė pradeda daryti įtaką produkcijos kokybei iš karto po derliaus nuėmimo. Karštis gali kilti dėl lauko temperatūros arba dėl natūralaus kvėpavimo. Kai kurie ūkininkai nuima derlių naktį, kad kovotų su lauko temperatūra, bet kaip su natūraliu kvėpavimu?
Kai derlius nuimamas, jis vis dar gyvas ir reaguoja į deguonį, sudarydamas anglies dioksidą, vandenį ir šilumą, o tai pradeda produkcijos skaidymo procesą. Tai yravadinamas natūraliu kvėpavimu. Derliaus nuėmimas naktį nestabdo natūralaus kvėpavimo, todėl čia naudojamas aušinimo vandeniu metodas.
Naudodami hidraulinį aušinimą, greitai nuleisite atšaldytą vandenį ant šviežiai nuskintų vaisių ir daržovių, greitai sumažindami jų temperatūrą ir pašalindami audinių pažeidimus, taip pailgindami galiojimo laiką. Vanduo gali būti aušinamas ledu, šaldymo sistema arba vandens aušinimo sistema, skirta specialiai produktams aušinti vandeniu.
Proceso metu vanduo dezinfekuojamas vienu iš įvairių produktų. Hidraulinis aušinimas naudojamas norint greitai sumažinti temperatūrą, tačiau jo negalima naudoti tik produktams vėsinti ir laikyti. Vietoj to jis dažnai naudojamas kartu su priverstiniu oro vėsinimu arba kambario vėsinimu.
Nors yra daug vaisių ir daržovių, kurie gerai reaguoja į aušinimo vandeniu metodą, čia yra keletas dažniausiai pasitaikančių:
- Artišokai
- Šparagai
- Avokadai
- Šaliosios pupelės
- Burokėliai
- Brokoliai
- Briuselio kopūstai
- Cantaloupes
- Morkos
- Sierai
- Vyšnios
- Endivė
- Žalieji
- Kale
- Porai
- salotos
- Nektarinai
- Petražolės
- Persikai
- Ridikai
- Špinatai
- Saldieji kukurūzai
- Ropės
- Vandenskresiai
- Arbūzas
Rekomenduojamas:
Ką veikia medžio dalys – mokykite vaikus, kaip veikia medis
Mokyti vaikus apie medžius – tai puiki galimybė sudominti juos stebuklingu gamtos pasauliu. Štai keletas idėjų, kaip parodyti, kaip veikia medis
Bulvių sodinimas tranšėjoje: bulvių tranšėjos ir kalno metodo naudojimas
Bulvės yra daugelio virtuvių klasika ir jas gana lengva auginti. Vienas iš laiko patikrintų bulvių auginimo būdų, siekiant padidinti derlių, yra bulvių tranšėjos ir kalvos metodas. Spustelėkite šį straipsnį, jei norite gauti daugiau informacijos ir patarimų, kaip naudoti bulvių kalvos ir tranšėjos auginimo metodą
Pakartojimo naudojimas sode: kaip veikia kartojimas sode
Kartojimas sode yra gana paprastas būdas sukurti struktūrą, tėkmę ir pusiausvyrą tarp formų, tekstūrų ir spalvų. Tai taip pat padeda apsaugoti jūsų sodą nuo netvarkingos, chaotiškos išvaizdos. Norėdami gauti patarimų, kaip naudoti kartojimą sode, spustelėkite čia
Ar debesys veikia fotosintezę: sužinokite, kaip debesuotos dienos veikia augalus
Jei debesų šešėlis verčia jaustis mėlynai, visada galite pasirinkti vaikščioti saulėta gatvės puse. Jūsų sodo augalai neturi šios galimybės. Bet ar debesys veikia fotosintezę? Spustelėkite čia, kad sužinotumėte, kaip debesuotos dienos veikia augalus
Geriausios vynuogės namų vyno gamybai – kokios vynuogės naudojamos vynui gaminti
Vynuogės išvedamos ant naujų ūglių, vadinamų nendrių, kurios yra naudingos ruošiant drebučius, pyragus, vyną ir sultis, o lapus galima naudoti gaminant maistą. Juos galima valgyti ir šviežius. Šiame straipsnyje aptariama, kokios vynuogės naudojamos vynui gaminti
