Svogūnų derliaus nuėmimas: kaip ir kada skinti laiškinius svogūnus

Turinys:

Svogūnų derliaus nuėmimas: kaip ir kada skinti laiškinius svogūnus
Svogūnų derliaus nuėmimas: kaip ir kada skinti laiškinius svogūnus

Video: Svogūnų derliaus nuėmimas: kaip ir kada skinti laiškinius svogūnus

Video: Svogūnų derliaus nuėmimas: kaip ir kada skinti laiškinius svogūnus
Video: Svogūnų sodinimas: toks mano būdas, ar sodinat taip pat? 2024, Lapkritis
Anonim

Nors dauguma žmonių žino, kad laiškiniai svogūnai yra tiesiog jauni, nesubrendę svogūnai, kuriuos lengva auginti, ne visi yra tikri dėl svogūnų skynimo ar derliaus nuėmimo. Laiškiniai svogūnai skinami dėl žalumynų ir mažo b alto stiebo, augančio po žeme. Tiek žalumynus, tiek b altąjį laiškinio laiško kotelį galima pjaustyti arba susmulkinti ir dėti į salotas arba naudoti kaip garnyrą. Jie taip pat gali būti virti ir dažnai naudojami kaip laiškinio česnako pakaitalas daugelyje receptų. Tiesą sakant, subrendęs laiškinis svogūnas iš tikrųjų yra gana panašus į didelį laiškinį česnaką.

Kada rinktis laiškinius svogūnus

Svogūnų derlius paprastai nuimamas prieš susiformuojant svogūno svogūnėliui. Paprastai kuo jaunesnis svogūnas, tuo švelnesnis skonis. Tikslus laiškinių svogūnų skynimo laikas priklauso nuo asmeninių pageidavimų, bet paprastai būna maždaug per 60 dienų po pasodinimo.

Laiškiniai svogūnai gali būti skinami kelis kartus per sezoną, atsižvelgiant į jų brandos lygį, dauguma žmonių nuima juos, kai jie yra bent pusės colio (1 cm) storio arba bet kur nuo 8 iki 12 colių (20- 31 cm.) ūgio. Kitas būdas pasakyti apie jų brandą yra spalva. Svogūnai turi būti žali, verti ir sultingi, o svogūnai yra paruošti skinti, kai tik pagelsta ir apvirsta.

Kaip darytiAr skinate laiškinius svogūnus?

Kai laiškiniai svogūnai bus paruošti skinti, švelniai atlaisvinkite aplinkinę dirvą, kad galėtumėte juos atsargiai ištraukti. Rinkdami laiškinius svogūnus rinkitės pačius didžiausius ir pirmiausia juos naudokite, nes geriausia ir skinti, ir naudoti iš karto. Per ilgai palikti laiškiniai svogūnai greitai nuvys ir praras šviežumą.

Tačiau jei negalite panaudoti visų nuskintų laiškinių svogūnų, jie gali būti laikomi šaldytuve iki vienos savaitės. Jei reikia, geriau jų neplauti. Svogūnus laikykite sandariame plastikiniame maišelyje. Kai kuriems žmonėms taip pat tinka įdėti juos į drėgną popierinį rankšluostį.

Ruošdami laiškinius svogūnus, būtinai nupjaukite b alto stiebo šaknis ir galiuką bei viršutinius 2 colius (5 cm) žalumynų.

Rekomenduojamas: