Daržovės su folio rūgštimi – kokios daržovės yra geriausios folio rūgšties vartojimui

Turinys:

Daržovės su folio rūgštimi – kokios daržovės yra geriausios folio rūgšties vartojimui
Daržovės su folio rūgštimi – kokios daržovės yra geriausios folio rūgšties vartojimui

Video: Daržovės su folio rūgštimi – kokios daržovės yra geriausios folio rūgšties vartojimui

Video: Daržovės su folio rūgštimi – kokios daržovės yra geriausios folio rūgšties vartojimui
Video: Richest Sources Of Folic Acid (Vitamin B9) |Foods Rich In Folic Acid/Folate/Vitamin B9 2024, Gegužė
Anonim

Folio rūgštis, taip pat žinoma kaip vitaminas B9, yra būtina širdies ir kaulų sveikatai visais gyvenimo etapais. Tai labai svarbu kuriant naujas kraujo ląsteles ir gali pagerinti smegenų sveikatą bei užkirsti kelią su amžiumi susijusiam klausos praradimui. Folio rūgštis netgi gali padėti apsisaugoti nuo širdies ligų ir tam tikrų vėžio rūšių.

Jei esate nėščia, folio rūgštis yra labai svarbi prenatalinei gerovei ir apsigimimų prevencijai. Folio rūgštis padeda išvengti stuburo defektų, įskaitant spina bifida, ir gali sumažinti gomurio skilimo riziką. Nors reikia daugiau tyrimų, tyrimai rodo, kad folio rūgšties trūkumas gali būti susijęs su autizmu. Jei esate nėščia, paprašykite savo gydytojo paskirti prenatalinį vitaminą, nes vien tik dieta gali neužtikrinti pakankamo folio rūgšties kiekio. Priešingu atveju, valgydami daug folio rūgšties turinčių daržovių yra geriausias būdas užtikrinti, kad gautumėte pakankamai šios vertingos maistinės medžiagos.

Daržovės su folio rūgštimi

Daug folio rūgšties turinčių daržovių auginimas yra puiki vieta pradėti. Tamsius lapinius žalumynus, įskaitant špinatus, špinatus, ropes ir garstyčių žalumynus, lengva auginti ir jie yra puikios daržovės, kuriose gausu folio rūgšties. Ankstyvą pavasarį pasodinkite tamsius lapinius žalumynus, kai tik iškyla pavojusšalnos praėjo ir žemė šilta. Nelaukite per ilgai, nes tamsūs lapiniai žalumynai linkę sustingti, kai tik įkaista. Tačiau vasaros pabaigoje galite pasodinti kitą derlių.

Kryžmažiedės daržovės (pvz., brokoliai, Briuselio kopūstai, kopūstai ir žiediniai kopūstai) yra skanios daržovės, kuriose gausu folio rūgšties. Kryžmažiedės daržovės yra vėsaus klimato augalai, kurie geriausiai auga vietovėse, kuriose vasara švelni. Sodinkite sėklas tiesiai į sodą ankstyvą pavasarį arba pradėkite anksti ir pradėkite jas patalpoje. Jei popietės karštos, kryžmažiedžius daržoves laikykite pavėsingoje vietoje.

Visų rūšių pupeles galima sodinti lauke bet kuriuo metu po paskutinių šalnų, tačiau dygsta lėtai, jei žemė per š alta. Jums seksis geriau, jei dirva sušils bent iki 50 laipsnių F. (10 C), bet geriausia – nuo 60 iki 80 laipsnių F. (15–25 C.). Šviežios pupelės šaldytuve laikomos apie savaitę, o sausos – mėnesius ar net metus.

Rekomenduojamas: