2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Anizas yra aukštas, krūminis vienmetis augalas su tankiais, plunksniškais lapais ir mažų balkšvų žiedų sankaupomis, iš kurių galiausiai išauga anyžių sėklos. Sėklos ir lapai yra šilto, savito, šiek tiek saldymedžio skonio. Šią populiarią kulinarinę žolelę lengva užauginti iš sėklų, tačiau kyla klausimas, ką daryti su anyžiukais, kai jie nuskinti? Kaip anyžius naudojate kaip prieskonį, o kaip virti su anyžiu? Skaitykite toliau ir sužinokite keletą iš daugelio anyžių augalų naudojimo būdų.
Anyžių augalų naudojimas
Anizo augalus galima skinti visada, kai augalai yra pakankamai dideli, kad juos būtų galima nupjauti. Mažos, aromatingos sėklos yra paruoštos derliui nuimti praėjus maždaug mėnesiui po gėlių žydėjimo.
Ką daryti su anyžių augalais virtuvėje
Iš skrudintų anyžių sėklų (anyžių) gaminami aštrūs sausainiai, pyragaičiai ir įvairių rūšių duona. Jie taip pat gamina skanius sirupus. Sėklos taip pat dedamos į karštus patiekalus, įskaitant kopūstus ir kitas kryžmažiedžių daržoves, keptas arba garuose troškintas šakniavaisius, sriubas ar troškinius.
Anyžius pagardintas alkoholinis gėrimas yra tradicinis daugelyje ispanakalbių pasaulio šalių. Meksikoje anyžius yra pagrindinis karšto šokolado gėrimo „atole de anis“ingredientas.
Nors sėklos dažniausiai naudojamos virtuvėje, anyžių lapai šviežiai mėtytoms salotoms suteikia skonio. Jie taip pat yra patrauklus, kvapnus garnyras prie įvairių patiekalų.
Kaip naudoti anyžius medicinoje
Kramtykite keletą anyžių sėklų, kad sumažintumėte blogą burnos kvapą. Pranešama, kad anyžius taip pat yra veiksminga priemonė nuo žarnyno dujų ir kitų virškinimo trakto negalavimų.
Įrodyta, kad anyžius pagerina žiurkių opų simptomus, tačiau iki šiol nebuvo atlikta jokių tyrimų su žmonėmis.
Anyžiai taip pat naudojami kaip vaistas nuo įvairių būklių, įskaitant slogą, menstruacinį diskomfortą, astmą, vidurių užkietėjimą, traukulius, priklausomybę nuo nikotino ir nemigą.
Pastaba: Prieš bandydami naudoti anyžius medicininiais tikslais, pasitarkite su gydytoju arba profesionaliu žolininku.
Rekomenduojamas:
Maisto gaminimas su rūgštyne: kaip naudoti rūgštynių žoleles virtuvėje
Rūgučiai yra plačiai naudojama visame pasaulyje žolė. Rūgščių žolelių augalai virtuvėje naudojami įvairiais būdais. Jis gali būti valgomas šviežias arba virtas, turi ryškų citrininį atspalvį. Norėdami sužinoti daugiau apie gaminimą su rūgštyne, spustelėkite šį straipsnį
Anyžių sėklų derliaus nuėmimo vadovas: anyžių sėklų skynimo patarimai
Jei mėgstate anyžius, nieko nėra lengviau ar naudingiau, kaip auginti ir išsaugoti savo anyžių sėklas, kad galėtumėte naudoti ištisus metus. Spustelėkite šį straipsnį, kad sužinotumėte daugiau apie anyžių sėklų rinkimą ir konservavimą, kad galėtumėte naudoti ir mėgautis prieskoniais metai iš metų
Anyžių ligų valdymas – kas negerai su mano anyžių augalu
Nors jį gana lengva auginti, anyžių augalas nėra be problemų, ypač ligų. Svarbu atpažinti simptomus, kad išmoktumėte gydyti sergantį anyžių augalą, kol liga neprogresuoja iki nebegrįžtamo taško. Šis straipsnis padės
Žvaigždžių anyžių arba anyžių augalai: sužinokite apie anyžių ir anyžių skirtumus
Ieškote šiek tiek saldymedžio skonio? Žvaigždžių anyžių arba anyžių sėklos suteikia panašų skonį receptuose, tačiau iš tikrųjų yra du labai skirtingi augalai. Jų skirtumų aprašymas atskleis unikalią kilmę ir šių įdomių prieskonių panaudojimą. Norėdami gauti daugiau informacijos, spustelėkite čia
Maisto gaminimas pagal daržovių sodo receptus
Negaliu pasakyti pakankamai; nėra nieko maloniau už galimybę paragauti visų skanių skanėstų, kuriuos nuskynėte iš savo sodo. Nesvarbu, ar tai tiesiai iš vynmedžio, ar įtraukta į jūsų mėgstamą receptą, niekas neprilygsta šviežių, sultingų sode užaugintų daržovių skoniams.
