2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Dauguma Jungtinių Valstijų gyventojų nežinoma, kad Pietų Amerikos gumbasvogūniai Oca (Oxalis tuberosa) yra populiariausi Bolivijoje ir Peru, antra po bulvių. Dabar girdžiu jus: „Kas yra oca?“. Ši maistinga, įvairiapusė šaknis buvo plačiai ištirta ir auginama Naujojoje Zelandijoje – vienoje iš nedaugelio vietų, kur randami augantys oca augalai komerciniais tikslais, taigi ir kitas jos pavadinimas – Naujosios Zelandijos jamas. Norite sužinoti daugiau? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip auginti Naujosios Zelandijos jamus ir papildomos informacijos apie Naujosios Zelandijos javus.
Kas yra Oca?
Oca pradeda pasirodyti Lotynų Amerikos rinkose JAV. Tai vaisingas daugiametis augalas, užauginantis ryškiaspalvius, šiurkščius, vaškinius gumbus, kuriuos geriausia skinti žiemos pradžioje. Jis naudojamas kaip sezoną pratęsiantis pasėlis daugelyje vietovių.
Oca augalų auginimui reikalingas ilgas auginimo sezonas. Priešingai nei kitas įprastas Naujosios Zelandijos jamo pavadinimas, oca nėra susijęs nei su bulvėmis, nei su saldžiosiomis bulvėmis. Vietoj to jis yra susijęs su europietiškomis rūgštynėmis, kurios naudojamos kaip žalumynai.
Papildoma Naujosios Zelandijos jamo informacija
Naujosios Zelandijos ūkininkai susidomėjo oca daugiau nei prieš 40 metų. Jie pripažino, kad augalas buvo auginamasPietų Amerikos sritys, kuriose panašus klimatas ir dienos trukmė stebima Naujojoje Zelandijoje. Jie taip pat pripažino jo atsparumą ir maistines sudedamąsias dalis. Oca yra ne tik angliavandeniai, bet ir fosforo, geležies ir nepakeičiamų aminorūgščių.
Per šimtus auginimo metų Pietų Amerikoje atsirado daug įvairių oca veislių, o Naujosios Zelandijos ūkininkai taip pat mėgavosi stiebagumbiais, net naminiai daržovių sodininkai. Dėl šios priežasties sunku apibūdinti oca skonį. Kai kurios veislės yra tokios saldžios, kad parduodamos kaip vaisiai ir kepamos arba cukruojamos kaip saldžiosios bulvės.
Kitų rūšių oca yra kartumo dėl augalo oksalo rūgšties sudėties. Didelis oksalo rūgšties kiekis gali pakenkti šlapimo takams, tačiau oca atveju reikėtų valgyti tik gumbus, kad pasireikštų koks nors blogas poveikis. Be to, jei žmogus serga podagra, inkstų akmenlige arba kada nors patyrė reakciją į rabarbarus, rūgštynės, burokėlių žalumynus ar špinatus (visuose juose yra oksalo rūgšties), jis turėtų vengti nuryti oca.
Oca yra universalus gumbas, kurį galima virti, kepti arba troškinti garuose. Kai kurios veislės yra skanios valgyti žalios, o kitos yra džiovintos saulėje ir valgomos kaip džiovintos figos arba troškintos kaip vaisiai. Juos netgi galima įdėti į mikrobangų krosnelę, kad galėtumėte greitai pasimėgauti. Dobilus primenantys oca lapai ir trimito formos geltoni žiedai taip pat yra valgomi ir skanūs įmesti į salotas.
Kaip auginti Naujosios Zelandijos jamsus
Oca yra atspari USDA 9b–11 zonose. Jis yra labai jautrus šviesai ir nesuformuos gumbų, nebent gaus bent 12 valandų šviesos per dieną. Taireiškia, kad jie nesusiformuos iki vėlyvo rudens, todėl juos reikia gerai uždengti iki žiemos pradžios arba auginti plastikiniame tunelyje su šilumos š altiniu. Tačiau atvirame lauke augalai suformuoja daugiau gumbų nei auginant tuneliuose.
Oca, kaip ir bulvės, dauginama iš gumbų. Jie mėgsta smėlėtą dirvą, dalinį pavėsį ir vėsų, drėgną orą. Žiemos pabaigoje sodinkite visus stiebagumbius į vazonus, o tada, kai jie pradės dygti, persodinkite juos į kubilus arba tiesiai į sodą, kai praeis visa galima šalčio tikimybė.
Oca augalų priežiūra
Oca netoleruoja kaitrios saulės ar stiprios sausros, todėl augalai turi būti nuolat laistomi. Ankstyvą rudenį augalus gausiai maitinkite. Šiaurės Amerikoje augalai neturi žinomų kenkėjų.
Derliaus nuėmimo metu augalas turės daug skirtingų dydžių gumbų. Išsaugokite mažiausius gumbus sėkloms vėsioje, tamsioje vietoje iki pasodinimo. Tuos, kuriuos ketinate vartoti, taip pat laikykite vėsioje, sausoje vietoje, apsaugotoje nuo saulės spindulių. Nereikia laikyti oca šaknų rūsyje ar šaldytuve ir juos galima laikyti mėnesius, kaip nurodyta aukščiau.
Pastaba: gyvenantys regionuose, panašiuose į Pietų Amerikos ar Naujosios Zelandijos klimatą, augalus turėtų auginti atsargiai, nes jie gali piktžolėti. Pasodinus ir nuėmus derlių, bet koks likęs gumbas išdygs ir sukurs naują augalą. Norint apriboti jo plitimą, rekomenduojama „uždaryti“auginimo plotą. Tai galima padaryti sodinant į kibirus, automobilių padangas, užpildytas purvu (panašiai kaip su bulvėmis), arba tiesiog išlikti budriems auginant augalą atvirame lauke.
Rekomenduojamas:
Kas yra Pohutukawa eglutė: Naujosios Zelandijos Kalėdų eglutės priežiūra
Kas yra pohutukawa? Spustelėkite čia, jei norite gauti daugiau informacijos apie Naujosios Zelandijos Kalėdų eglutę ir sužinoti, kaip augalas gavo savo pavadinimą
Kas yra Naujosios Zelandijos špinatai – Naujosios Zelandijos špinatų auginimas sode
Nors Naujosios Zelandijos špinatai gali būti naudojami tokiu pačiu būdu, jų augimo sąlygos labai skiriasi nuo panašių š altojo sezono pusbrolio. Spustelėkite šį straipsnį, kad gautumėte patarimų, kaip auginti Naujosios Zelandijos špinatus – augalą, kuriuo galėsite mėgautis visą vasarą
Ar reikėtų nukirpti Naujosios Zelandijos linus – ką daryti su peraugusiais Naujosios Zelandijos linų augalais
Kai kuriems daugiamečiams augalams, pavyzdžiui, Naujosios Zelandijos linams, reikia tik minimalios priežiūros, kad jie atrodytų geriausiai. Sutramdyti peraugusius Naujosios Zelandijos linus yra pakankamai paprasta užduotis net ir pradedantiesiems augintojams. Spustelėkite čia, jei norite gauti patarimų, kaip genėti Naujosios Zelandijos linų augalus
Kaip daiginti Naujosios Gvinėjos Impatiens sėklas: Naujosios Gvinėjos Impatiens sėklų sodinimas
Viena kasmetė mėgstamiausia, kuri dėl ryškių žiedų ir margų žalumynų gali būti gana brangi, yra Naujosios Gvinėjos impatiens. Be abejo, daugelis iš mūsų svarstė galimybę auginti šiuos brangesnius augalus sėklomis. Ar galite auginti Naujosios Gvinėjos impatiens iš sėklų? Sužinokite čia
Rūpinimasis Naujosios Zelandijos linų augalu – kaip auginti Naujosios Zelandijos linų augalus
Kai žinosite, kaip auginti Naujosios Zelandijos linus, puikiomis sąlygomis galite būti apdovanoti 6–10 pėdų pločio augalais, kurių aukštis gali siekti 20 pėdų. Šis straipsnis padės jums pradėti. Norėdami sužinoti daugiau, spustelėkite čia
