Aguonų derlius: kaip surinkti aguonas iš augalų

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Aguonos suteikia traškumo ir skonio daugelio rūšių kepiniams. Šios mažos kvapnios sėklos gaunamos iš nuostabios aguonos žiedo Papaver somniferum. Yra daugybė kitų nuostabių aguonų rūšių, kurios klesti įvairiomis sąlygomis. Aguonų sėklų taupymas padės spalvingiems augalams išlikti daugelį metų. Tai taip pat gana smagus projektas, nes laukiate, kol didelė ankštis pradės barškėti. Tai rodo, kad jau beveik laikas nuimti aguonų derlių, skirtą kulinariniams tikslams arba tiesiog sodinti augalus kitais metais.

Kada rinkti aguonas

Kas iš mūsų nėra ragavęs nuostabaus citrinų ar migdolų aguonų bandelės? Švelnios sėklos suteikia sodrų skonį ir švelnų traškumą, o tai suteikia kepiniams unikalaus matmens. Aguonos turi prastą reputaciją kaip dalis prekybos opiumiu, tačiau sodininkams jos yra tiesiog puikūs popieriniai žiedai ryškiomis spalvomis. Šiuos lengvai auginamus augalus taip pat paprasta dauginti iš sėklų.

Aguonos paprastai žydi pavasario pabaigoje – vasaros pradžioje. Jie klesti saulėtoje sodrioje, gerai nusausintoje dirvoje. Kai tik gležni žiedlapiai pradeda kristi, iš kiaušidės išsivysto augalo vaisius – putli sėklų ankštis. Šioje ankštyje yra šimtai mažų juodųsėklos, kurios yra valgomos kai kurių rūšių.

Ankštys yra žalios jaunos ir duodančios derlių. Kai oras yra sausas artėjant vegetacijos pabaigai, ankštys pradeda ruduoti ir formuojasi kietas karkasas. Tai ilgainiui atsidarys ir išleis mažą sėklą. Norėdami nuimti aguonų derlių, turite palaukti, kol ankštys visiškai išdžius. Aguonų derliaus nuėmimas per anksti gali turėti įtakos jų gyvybingumui ir gebėjimui dygti.

Pakratydami stiebą galite nustatyti, kada ankštys sunoksta. Jei ankštys barška, tai geras rodiklis, kad laikas nuimti derlių. Paprastai tai būna 80–90 dienų po pasodinimo.

Kaip rinkti aguonas

Sėklų derliaus nuėmimo laiko nustatymas yra tik dalis lygties. Taip pat turite žinoti, kaip rinkti aguonas, kad mažybinės sėklos neišplistų pačios. Galite stebėti augalus kaip vanagą ir rinkti juos prieš pat skilinėjant arba kai ankštys barška, ir džiovinti ankštį tol, kol ji įtrūks ant stovo su padėklu po ja arba nailoninėje žarnoje, pakabintoje sausoje, šiltoje vietoje..

Arba galite leisti ankštims išdžiūti ant augalo ir supakuoti jas atskirai su sūrio audiniu arba senomis nailoninėmis kojinėmis. Tokiu būdu nuimant aguonas užtikrinama, kad sėkla subręs. Jei taupote aguonas iš nuskintų džiovintų ankščių, daigumas gali šiek tiek skirtis, nes kai kurios sėklos galėjo nespėti subręsti.

Aguonų derliaus išsaugojimas

Norėdami išsaugoti sėklas kitam sezonui, džiovinkite jas kelias savaites atvirame inde. Tada supilkite sėklą į stiklinį indą su sandarikliumontavimo dangtelis. Kulinarinės sėklos išlaikys skonį iki metų, jei konteineris bus laikomas vėsioje, sausoje, tamsioje vietoje. Norint pasiekti geriausių rezultatų, auginimui skirtą sėklą reikia sėti kitais metais.

Sėkite sėklas vėlyvą rudenį arba labai anksti pavasarį. Sėklas uždenkite labai dideliu dirvožemiu, nes aguonoms sudygti reikia šviesos. Sudygsta per 2–4 savaites. Daigai yra atsparūs šalčiui ir turi būti retinami iki 4–6 colių (1,6–2,4 cm) atstumu.

Sėklas taip pat galima sėti lauke likus 4–5 savaitėms iki paskutinių šalnų datos ir persodinti, tačiau perspėjame, kad aguonos prastai persodinamos ir reikėtų tikėtis tam tikro pasėlio gedimo.

Sėjinukams įsisenėjus, juos reikia retkarčiais laistyti, tačiau jie gana savarankiški gėlė. Mėgaukitės jų ryškiaspalviais žiedais ir žaviomis sėklų ankštimis, kol ateis laikas nuimti kitą derlių.