Cukinijų augalų skynimas – sužinokite, kaip ir kada nuimti cukinijų moliūgų derlių

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Cukinijos yra vaisinga, greitai auganti daržovė, kuri vieną minutę bus 3 colių (8 cm) ilgio ir praktiškai per naktį tampa pusantros pėdos (46 cm) ilgio monstru. Ne visada lengva žinoti, kada rinkti vaisius ir daržoves, o cukinijos nėra išimtis. Taigi, kada cukinija bus paruošta skinti? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip ir kada nuimti cukinijų derlių.

Cukinijų moliūgų derliaus nuėmimas

Cukinijos yra vasarinis moliūgas, Cucurbita šeimos narys, tarp kurių taip pat yra melionų, moliūgų, agurkų ir moliūgų. Cukinijos datuojamos 5500 m. pr. Kr. šiaurinėse Pietų Amerikos dalyse. Tada jį „atrado“Europos tyrinėtojai ir pristatė į savo kilmės šalis.

Nr. Šie dideli lapai suteikia vaisiams šešėlį, bet taip pat linkę žaisti su jais „slėpynių“. Taigi vieną minutę turėsite mažytę cukiniją, o kitą, regis, didžiulius vaisius. Štai kodėl toks svarbus akylas cukinijų augalų skynimas. Mamuto vaisiai linkę tapti dygliuoti viduje, o išorė yra tvirta. Paprastai rinkdami cukinijų augalus ieškote mažesnių, švelniųsaldūs ir švelnūs vaisiai.

Augalai gamina ir vyriškus, ir moteriškus žiedus, todėl jie puikiai tinka auginti tiems, kurių plotas ribotas, nes augalui nereikia kito vaisiui dėti. Patikėkite manimi, vienas sveikas augalas duos daugiau nei pakankamai vaisių daugumai mažų šeimų. Tiesą sakant, cukinijų derliaus nuėmimas ir laikymas tinkamu laiku ir sąlygomis neabejotinai suteiks daug vaisių ne tik jūsų šeimai, bet ir draugams bei artimiesiems! Taigi kada cukinijos bus paruoštos skinti?

Kaip ir kada skinti cukinijas

Idealiu atveju cukinijos skvošas prasidės, kai turėsite 6–8 colių (15–20 cm) ilgio vaisius. Kai kurių veislių vaisiai vis dar yra valgomi iki pėdos (31 cm) ilgio. Be to, jei paliksite vaisių per ilgai, sėklos ir žievė sukietės, todėl bus neskanūs.

Jei renkatės dažnai, vaisių gamyba paspartėja, o tai gali būti gerai arba ne. Jei pastebėsite, kad jūs ir jūsų paskęsta daugiau cukinijų, nei galima pagrįstai sunaudoti, palikite kelis vaisius ant augalo, kad sulėtintumėte gamybą.

Vaisiai taip pat turi būti tamsiai žali (geltoni arba b alti, priklausomai nuo veislės) ir tvirti. Jei vaisius atrodo purus, greičiausiai jis pūva ir turėtų būti išmestas.

Cukinijų derliaus nuėmimas ir laikymas

Nuimdami cukinijų moliūgų derlių, netraukite tik vaisių iš augalo. Tikėtina, kad sugadinsite augalą. Nupjaukite vaisius nuo augalo prie stiebo.

Dėl plačių lapų cukinijų vaisius gali būti sunku pastebėti, todėl milžinai dažnai randami besislepiantys ten, kur niekada nesislapstėte.vaisius pastebėjo anksčiau. Patikrinkite, ar po lapais nėra paslėptų vaisių. Būkite atsargūs medžiodami, kad nepažeistumėte trapių lapų ir stiebų.

Dabar, kai nuskynėte vaisių, kaip juos laikyti? Laikykite neplautas cukinijas perforuotame arba atvirame plastikiniame maišelyje iki savaitės arba užšaldykite vaisius, kad galėtumėte naudoti vėliau. Yra keletas būdų tai padaryti. Neluptą cukiniją susmulkinu, nusausinu kiaurasamtyje ir švelniai išspaudžiu, kad pašalintų drėgmės perteklių.

Įdėkite jį į sandarius kvorto dydžio šaldymo maišelius ir užšaldykite plokščius, kad būtų galima sudėti į šaldiklį. Susmulkinu, nes galutinis rezultatas greičiausiai bus cukinijų duona arba kepti cukinijų pyragai. Vaisius taip pat galite nuplauti, išdžiovinti, supjaustyti 2,5 cm kubeliais ir užšaldyti šaldymo maišeliuose. Bet kuriuo atveju šaldytos cukinijos išsilaiko iki trijų mėnesių.