Kas yra arbūziniai ridikai ir koks jų skonis

Turinys:

Kas yra arbūziniai ridikai ir koks jų skonis
Kas yra arbūziniai ridikai ir koks jų skonis

Video: Kas yra arbūziniai ridikai ir koks jų skonis

Video: Kas yra arbūziniai ridikai ir koks jų skonis
Video: Harvesting AND Cooking WATERMELON RADISH | Food Independence On A Small Property 2024, Lapkritis
Anonim

Ridikai yra vėsaus oro daržovės, kurių galima įsigyti įvairių dydžių ir spalvų, kurių skonis taip pat skiriasi. Viena iš tokių veislių, arbūzų ridikėliai, yra kreminės b altos spalvos egzempliorius, apačia žalias su dryžuotu rausvu vidus, labai panašus į arbūzą. Taigi, kas yra arbūzinis ridikas? Koks yra arbūzinių ridikėlių skonis ir kokie kiti faktai apie arbūzų ridikus gali mus suvilioti juos auginti? Išsiaiškinkime.

Kas yra arbūzinis ridikas?

Arbūziniai ridikai yra paveldima Daikon ridikėlių atmaina, vienas iš mano mėgstamiausių. Jie priklauso garstyčių šeimai, kuriai priklauso rukola ir ropės. Įdomus faktas apie arbūzų ridikėlius byloja, kad kinų kalbos žodis šiems ridikams yra ShinRi-Mei, reiškiantis „grožis širdyje“. Norint suprasti vardo prasmę, tereikia įsipjauti į vieną iš šių gražuolių. Jų lotyniškas pavadinimas yra Raphanus sativus acanthiformis.

Kalbant apie arbūzinių ridikėlių skonį, jie yra švelnesnio, nepriekaištingo skonio, palyginti su jų broliais, ir yra šiek tiek mažiau pipirinio skonio. Skirtingai nuo kitų veislių, ridikėlių skonis dar labiau švelnėja.

Arbūzinių ridikėlių auginimas

Kadangi tai yra paveldima veislė, ieškant arbūzų ridikėlių sėklų gali prireikti šiek tiek daugiau paieškų nei eiti į vietinį penkių ir dešimties centų, bet verta pastangų. Arbūzų ridikėlių sėklas lengva užsisakyti per internetinius sėklų katalogus.

Užauginti arbūzinius ridikus taip pat lengva, kaip ir kitų rūšių ridikėlių. Jie subręsta ilgiau nei kitos veislės, tačiau apie 65 dienas. Sodinkite juos nuo ankstyvo iki vėlyvo pavasario. Juos galima sodinti iš naujo kas dvi savaites, kad derlius būtų nuolatinis.

Ridikai klesti gerai nusausintoje, derlingoje, gilioje, smėlingoje dirvoje, kurioje gausu organinių medžiagų. Prieš sėjant arbūzų ridikėlių sėklas, galbūt norėsite pataisyti dirvą 2–4 coliais (5–10 cm) gerai kompostuotų organinių medžiagų ir 2–4 puodeliais (0,5–1 l) universalių trąšų (16–1 l). 16-8 arba 10-10-10-) 100 kvadratinių pėdų (30 m.), ypač jei jūsų dirvožemis yra sunkus. Įdėkite juos į viršutinį 6 colių (15 cm) dirvos plotą.

Ridikų sėklas galima sėti tiesiai į sodą, kai dirvožemio temperatūra yra 40 F. (4 C), bet geriausiai dygsta 55–75 F. (12–23 C). Sėkite sėklas į turtingą dirvą, tolygiai išdėstytas eilėmis 6 colių (15 cm) atstumu viena nuo kitos ½ colio (1,25 cm) gylyje. Lengvai sutrinkite dirvą ir laistykite sėklas. Ridikėliams augant laistykite nuosekliai. Kai daigai yra colio aukščio, retinkite juos iki 2 colių (5 cm) atstumu vienas nuo kito.

Rekomenduojamas: