Artišokų auginimas: kaip auginti artišokus namų sode

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Artišokai (Cynara cardunculus var. scolymus) pirmą kartą paminėti maždaug 77 m. mūsų eros metais, todėl žmonės juos valgo jau seniai. Maurai valgė artišokus maždaug 800 m. mūsų eros metais, kai atvežė juos į Ispaniją, o ispanai vis dar valgė, kai 1600 m. atvežė į Kaliforniją. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie šiuos augalus.

Kas yra artišokai?

Kas yra artišokai? Tai daržovė, kurią išgarsino Marilyn Monroe, kai ji 1948 m. buvo karūnuota artišokų karaliene. KAS YRA artišokai? Jie yra vieni iš skaniausių… Gerai, gerai. Nenorėjome jums to pasakyti, nes tikriausiai nemėgstate jų piktžolių pusbrolių.

Artišokai yra milžiniški erškėčiai. Jūs valgote vidinę, mėsingą šepetėlio dalį, kuri supa pumpuro pagrindą arba širdį, o pati širdis yra švelni ir skani.

Kaip auginti artišokus

Geriausia artišokų augalus auginti ten, kur vasaros vėsios ir švelnios, o temperatūra niekada nenukrenta žemiau 25 laipsnių F. (-4 C); kaip Kalifornijos pakrantėje, kur artišokų auginimas yra komercinė įmonė. Jei jūsų sodas neatitinka profilio, nenusiminkite. Jei žinote, kaip auginti artišokus ir duosite jiems tai, ko jiems reikia, galite užsiauginti šio skanausdaržovės beveik visur. Norėdami auginti artišokų augalus, jums reikės mažiausiai 90–100 dienų be šalčio. Jei galite jiems tai pasiūlyti, pabandykite.

Jei gyvenate kur vėsesnėje nei USDA auginimo 8 zonoje, geriausia būtų laikyti artišokus vienmečiais, auginti vieną sezoną, kad nuimtumėte artišokų derlių, ir kasmet persodinti, nors kai kurie sodininkai prisiekia, kad stiprus mulčiavimas gali išgelbėti giliai įsišaknijusios šaknys metai iš metų. Tačiau laikyti juos vienmečiais nėra taip blogai, kaip atrodo. Daugiamečių artišokų produktyvus gyvenimas yra tik apie ketverius metus.

Artišokų auginimo patarimai

Artišokai gali būti sodinami sėklomis, ūgliais ar šaknimis. Patikimiausia produkcija bus iš plikų šaknų, užsakytų iš medelyno. Augindami artišokus namų sode, pasirūpinkite, kad šiems mažyliams užtektų valgyti. Augantys artišokai yra sunkūs tiekėjai. Įkaskite giliai ir įmaišykite ½ puodelio (118 ml) universalių trąšų arba kastuvą, pilną komposto. Pasodinkite juos 3–5 pėdų (1–1,5 m) atstumu vienas nuo kito, nes tai bus dideli berniukai jūsų namų sode.

Auginkite artišokų augalus saulėtoje vietoje su gerai nusausintu dirvožemiu ir duokite jiems daug vandens. Vanduo yra raktas į švelnius artišokų pumpurus, kurie yra mėsingi ir kvapnūs. Norėdami išsaugoti drėgmę, gerai juos mulčiuokite. Įpusėjus sezonui vėl aprenkite juos į šoną, kad tie artišokai augtų.

Kotelio gale išsivystys pumpurai, todėl juos reikia pašalinti aštriu peiliu. Kiti vystysis šonuose, o leidžiant bet kokiems pumpurams žydėti bus slopinama gamyba.

Kada persodinti artišokus į sodą

KartąJei jūsų sode augo artišokai, norėsite juos pasilikti kaip kasmetinį skanėstą. Jei gyvenate vietovėje, kurioje žiemos švelnios arba kur veikia žiemos mulčiavimas, pavasarį pamatysite kelis ūglius, kylančius ten, kur prieš metus stovėjo tik vienas. Atskirkite šias atžalas, kai jos bus maždaug 6 colių (15 cm) aukščio, ir persodinkite, kaip aprašyta aukščiau, kad padidintumėte šio gurmano malonumo pasiūlą.