Rooibos arbatos augalo auginimas – Rooibos auginimo sąlygos ir priežiūra

Turinys:

Rooibos arbatos augalo auginimas – Rooibos auginimo sąlygos ir priežiūra
Rooibos arbatos augalo auginimas – Rooibos auginimo sąlygos ir priežiūra

Video: Rooibos arbatos augalo auginimas – Rooibos auginimo sąlygos ir priežiūra

Video: Rooibos arbatos augalo auginimas – Rooibos auginimo sąlygos ir priežiūra
Video: Crop to Cup - The story of our rooibos tea 2024, Lapkritis
Anonim

Jei mėgstate arbatą, galbūt svarstėte auginti rooibos augalą. Šio krūmo adatos formos lapai naudojami to paties pavadinimo žolelių arbatai gaminti. Natūraliai be kofeino, rooibos arbatoje yra mažai taninų ir daug antioksidantų. Nors dėl naudos sveikatai šio krūmo auginimas yra perspektyvus, jį auginti gali būti šiek tiek sudėtinga.

Rooibos arbatos augalas

Skirtingai nei dauguma kitų žolelių arbatų rūšių, rooibos nėra augalų, vaisių ir prieskonių mišinys. Vietoj to, jis sukuriamas kruopščiai fermentuojant ir džiovinant Aspalathus linearis lapus. Šis krūmas yra kilęs iš Afrikos, kur jį galima rasti ant smėlio kalvų ir kalnų šonų.

Rooibos arbatą tradiciškai vartojo vietiniai Pietų Afrikos gyventojai, tačiau per pastaruosius 100 metų ji buvo auginama komerciniais tikslais. Rooibos augalas, auginamas vietiniuose ūkiuose, yra labai atsparus derlius, galintis atlaikyti sausras.

Nors Aspalathus linearis yra daugiametis augalas, Pietų Afrikos plantacijose šie krūmai nuimami tik maždaug ketverius–septynerius metus. Po to augalai pašalinami, žemė sudeginama ir laukas apverčiamas kitu pasėliu.

Šis ekologiškas ūkininkavimo būdas leidžia kitiems augalams panaudoti dirvoje esantį azotą iš rooibos pasėlių. Tai taip pat padeda kovoti su lapuočių lapeliais ir ligomis, kurios gali labai sumažinti rooibus lapų gamybą.

Aspalathus linearis auginimas namuose

Rooibos auginimo sąlygos apima saulėtą ir gerai nusausintą smėlio dirvą, galinčią sulaikyti drėgmę. Šis krūmas gali pasiekti maksimalų maždaug 6,5 pėdų (2 m) aukštį ir turi savybę fiksuoti azotą. Jungtinėse Amerikos Valstijose rooibos atsparumas svyruoja nuo 8 iki 11 zonų, bet kitur jį galima auginti konteineriuose.

Rooibos arbatos augalas dauginamas sėklomis arba vegetatyvinėmis priemonėmis. Ši hermafroditų rūšis skleidžia geltonus žiedus pavasarį iki vasaros vidurio. Po jų seka mažos lancetiškos ankštys, kuriose yra viena ar dvi sėklos. Sėklas reikia skarifikuoti ir mirkyti prieš sėjant į rūgštų smėlio mišinį.

Rooibos augalus reikia apsaugoti nuo žiemos elementų ir drėgnų sąlygų. Pirmąją žiemą rekomenduojama auginti jaunus augalus patalpose arba šiltnamyje. Be to, namų sodininkams gali prireikti metų ar daugiau, kol rooibos augalas užaugins reikiamą kiekį lapų.

Rooibos lapų derliaus nuėmimas arbatai

Gimtosiose žemėse rooibos lapai skinami vieną kartą per metus. Rankomis nupjovus jaunas šakas, stiebai ir lapai sujungiami į ryšulius, kad būtų lengviau transportuoti į perdirbimo centrą. Čia rooibos susmulkinamas, sukraunamas eilėmis ir paliekamas fermentuotis per naktį.

Fermentinė oksidacija pakeičia žalią Rooibos augalinę medžiagą į rausvo gintaro atspalvį, suteikiantį šiai arbatai būdingą spalvą. Arbata yrapo to natūraliai išdžiovinama, paskleidus fermentuotą augalinę medžiagą saulėje. Visas procesas trunka mažiau nei 24 valandas. Po džiovinimo arbata rūšiuojama prieš pakuojant komerciniam platinimui.

Rekomenduojamas: