Sezamo sėklų privalumai: ar sezamo sėklos jums naudingos

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Daugelio veislių sėklos pastaruoju metu tapo populiariausiomis. Populiarėjant senoviniams grūdams, natūraliam aliejui, vaistažolių terapijai ir kitoms sveikos gyvensenos galimybėms, sėklų naudojimas dietoje turi daug teigiamų rezultatų. Pavyzdžiui, sezamo sėklų nauda neapsiriboja tik skaidulų ir maistinių medžiagų pridėjimu, o skaniu traškumu. Sezamo sėklų nauda taip pat skatina aukštesnį DTL kiekį, kovoja su laisvaisiais radikalais, skatina medžiagų apykaitą, padidina antioksidantų kiekį, gerina kaulų sveikatą ir daugelį kitų galimų naudojimo būdų. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau.

Ar sezamo sėklos jums naudingos?

Kokie būtų daugelis mūsų mėgstamiausių azijietiškų patiekalų be sezamo sėklų? Šios paprastos sėklos buvo naudojamos kulinarijoje ir medicinoje tūkstančius metų – egiptiečiai, babiloniečiai, senovės Azija, graikai ir mesopotamiečiai. Pastaruoju metu taip pat rasta ženklų, kad bronzos amžiuje jie buvo naudojami kaip miltai ir aliejus, o geležies amžiuje – smilkalinėms lempoms. Taigi aišku, kad sezamo sėklų augalai buvo naudojami jau kurį laiką ir turi turėti daug naudos kaip ne tik maistas.

Sezamo sėklos yra beveik pusės riebumo pagal svorį, o tai nėra gera naujiena šiandieninėje dietoje, kurioje yra daug riebalų. Tačiau riebalai yradaugiausia nesočiųjų, o sėklose taip pat yra b altymų, geležies, cinko, kalcio, magnio, mangano, tiamino, vario ir vitamino E. Kad jį suskaidytų, 3 šaukštuose yra 160 kalorijų, 5 gramai b altymų ir 4 gramai skaidulų.

Apibendrinant, atrodo, kad sezamo sėklose yra daug reikalingų vitaminų ir mineralų, taip pat statybinių medžiagų, skirtų ląstelėms ir „užtenka sotumo“skaiduloms. Sudėjus šiuos vertingus komponentus, atrodo, kad sezamo sėklų valgymas yra bent retkarčiais naudingas skanėstas.

Išoriniai sezamo sėklų privalumai

Smulkios sėklos dažnai spaudžiamos į aromatingą ir skanų aliejų. Šis aliejus taip pat tradiciškai naudojamas odos ligoms nuraminti. Manoma, kad tai puiki prevencinė priemonė nuo vystyklų bėrimo, kai naudojamas kūdikiams. Suaugusiesiems išlyginamosios savybės gali padėti atitolinti raukšlių atsiradimą ir kitus senėjimo požymius.

Kai kurie ekspertai teigia, kad aliejus taip pat yra antibakterinis ir gali būti naudojamas kovojant su spuogais ir kitomis įprastomis dėmėmis. Sergantys egzema ir psoriaze gali norėti atkreipti dėmesį. Yra požymių, kad sezamų aliejus gali padėti sumažinti skausmingą niežulį, susijusį su abiem šiais odos sutrikimais.

Vidiniai sezamo sėklų privalumai

Kasdien valgyti sezamo sėklų nerekomenduojama, nes jose yra daug lektino, kuris gali paskatinti autoimuninį atsaką, kuris dirgina žarnyno gleivinę. Žinoma, norint gauti tokį atsaką, tikrai reikėtų suvalgyti daug sėklų ir aliejaus. Vietoj to, sutelkime dėmesį į konstruktyvų sėklų ir aliejaus naudojimą vidaus ligoms gydyti.

Tyrimai parodė, kad sėklos gali sumažinti kraujotakąspaudimą vidutiniškai aštuoniais taškais. Taip pat yra keletas tyrimų apie sėklų poveikį cholesteroliui. Vienas sako, kad sėklos gali jį sumažinti 10 %, o kitas buvo neįtikinamas.

Sezamo sėklų naudojimas maiste gali padidinti antioksidantų ir fermentų, apsaugančių nuo oksidacinės pažaidos, kiekį. Jie taip pat naudojami osteoartritui gydyti, kovoti su diabetu ir gali pagerinti kaulų sveikatą bei apsaugoti nuo kai kurių vėžio formų. Tai puikus sąrašas mažoms mažoms sėkloms.