Ar avinžolės yra valgomos: informacija apie avinžolės naudojimą maistui

Turinys:

Ar avinžolės yra valgomos: informacija apie avinžolės naudojimą maistui
Ar avinžolės yra valgomos: informacija apie avinžolės naudojimą maistui

Video: Ar avinžolės yra valgomos: informacija apie avinžolės naudojimą maistui

Video: Ar avinžolės yra valgomos: informacija apie avinžolės naudojimą maistui
Video: Nanakusa-gayu pagamintas iš Paragvajuje esančių ingredientų 2024, Lapkritis
Anonim

Dėl piktžolių sode daugelis sodininkų gali sunerimti, tačiau iš tikrųjų dauguma „piktžolių“nėra tokios baisios, kaip mes įsivaizduojame – jos tiesiog atsiduria netinkamoje vietoje netinkamu laiku. Viename žemyne augalas gali būti laikomas piktžole, o kitame žemyne jis gali būti auginamas maistui ar vaistams. Kaip ir viskas, skirtingos augalų išvaizdos, kvapai ar skoniai gali išeiti ir išeiti iš mados. Vieną dieną žolė gali būti tinkama priemonė, o kitą dieną tai gali būti, kad piktžolės apipilamos herbicidu. Kaip ir naudojant avinžolės augalus.

Ar avinžolė yra valgoma?

Gimtoji Europoje, avinžolė buvo įvežta į Šiaurės Ameriką ir kitus žemynus imigrantų, vertinusių ją kaip žolę. Jo žiedai ir lapai iš tiesų yra valgomi, nors dideli kiekiai jame esančių saponoidų gali sukelti skrandžio sutrikimus. Avinžolės žiedus ir lapus galima valgyti žalius arba virti. Šviežios gėlės ir lapai dedami į salotas, bulvytes, troškinius ar pesto. Avinžolės taip pat auginamos kaip pašaras vištoms ir kiaulėms, todėl jos dažnai vadinamos cucken wort, vištienos piktžolėmis ir paukščių sėklomis. Laukiniai paukščiai taip pat mėgsta valgyti avinžolės sėklas.

Nors avinžolėskulinarinis panaudojimas atrodo gana vidutiniškas, arba dėl paukščių dar nepaminėjau, kas yra avinžolės maistinių medžiagų galia. Valgomosiose avinžolės dalyse gausu vitaminų C, D ir B komplekso, taip pat kalcio, geležies, kalio, magnio, cinko, beta karotino, biotino ir PABA.

Papildomas avinžolės privalumas – paprastai nereikia ieškoti avinžolės, nes ji natūralizavosi vejose ir sodo lysvėse visame pasaulyje, todėl ji taip dažnai laikoma ir traktuojama kaip piktžolė.

Avinžolės naudojimas žolelėmis

Avinžolės nauda taip pat apima gydymą. Iš avinžolės pagaminti tepalai arba balzamai yra vaistai nuo sudirgusios odos, išbėrimų, spuogų, vabzdžių įkandimų ar įgėlimų, nudegimų, egzemos, žaizdų ir karpų. Jie taip pat gali būti naudojami siekiant sumažinti patinimą, mėlynes ir venų varikozės atsiradimą. Avinžolė yra įprastas žolinis vaistas nuo hemorojaus ir juostinės pūslelinės.

Arbatos arba tinktūros, pagamintos iš avinžolės, pašalina kosulį ir užsikimšimą, nuramina skrandžio sutrikimus ir valo kepenis, šlapimo pūslę ir inkstus. Priešuždegiminiai avinžolės privalumai palengvina sąnarių skausmą sergantiems artritu.

Tie patys saponoidai, kurie ragina būti atsargiems, kai avinžolės naudojamas maistui, yra natūralus minkštiklis ir valiklis. Avinžolės gali būti naudojamos įvairiuose naminiuose grožio produktuose, kad suminkštintų odą ir plaukus bei pašalintų toksinus.

Prieš apibarstydami ne vietoje esančias avinžolės herbicidais, galbūt norėsite persodinti ją į virtuvinį žolelių sodą.

Atsisakymas: šio straipsnio turinys skirtas švietimui ir sodininkysteitik tikslams. Prieš vartodami arba nurydami JOKIĄ žolę ar augalą medicininiais ar kitais tikslais, pasitarkite su gydytoju, žolininku ar kitu tinkamu specialistu.

Rekomenduojamas: