2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Kai pradedate planuoti kitų metų daržovių sodą arba galvojate apie žieminių ar ankstyvo pavasario pasėlių sodinimą, galbūt norėsite pagalvoti apie mitybą. Daržovių auginimas patiems yra puikus būdas įsitikinti, kad valgote sveiką mitybą, be to, svarbu įtraukti daržoves, kuriose yra daug vitamino C.
Kodėl į savo sodą įtraukti vitamino C?
Kaip visi žinome, vitaminas C yra esminė maistinė medžiaga; jis reikalingas ląstelėms palaikyti sveikoms ir stiprinti imuninę sistemą. Tačiau galbūt nežinote, kiek šio vitamino prarandama perdirbant šviežius maisto produktus. Tiek konservuotos, tiek šaldytos daržovės prarado daug vitamino C, kol jos patenka į jūsų virtuvę.
Net švieži produktai netenka vitamino C laikant. Tai reiškia, kad perkant šviežius brokolius iš maisto prekių parduotuvės, kol juos valgote, jie galėjo prarasti iki pusės vitamino C. Augindami daržoves, kad gautumėte vitamino C, galite nuimti derlių ir iš karto jas valgyti, prarasdami nedaug. šios svarbios maistinės medžiagos.
Daug vitamino C turinčios daržovės
Nors apelsinus esame linkę manyti kaip vitamino C galingiausią maistą, jie neužvertė šios maistinės medžiagos rinkos. Galinustebina kai kuriuos žmones, sužinoję, kad kai kuriose daržovėse iš tikrųjų yra tiek pat ar daugiau vitamino nei mūsų mėgstamiausi citrusiniai vaisiai. Taigi, jei negalite auginti apelsinmedžio, pabandykite šiais metais į savo sodą įtraukti šias vitamino C turtingas daržoves:
Kale. Lapiniai kopūstai yra puiki daržovė š altu oru ir viename puodelyje beveik visai dienai suteikiama rekomenduojamo vitamino C kiekio.
Kaliaropiai. Kryžmažiedžių kaliaropių viename puodelyje gausite 84 miligramus vitamino C. Suvartojus nuo 70 iki 90 miligramų per parą, tik vienas puodelis šios daržovės pasidengs.
Briuselio kopūstai. Kita kryžmažiedė daržovė, Briuselio kopūstai, bėgant metams susilaukė blogo repo. Išbandykite šiuos miniatiūrinius kopūstus, kad gautumėte skanią vitamino C dozę: 75 miligramai viename puodelyje.
Pipirai. Vaivorykštės atspalvio paprikos yra kupinos vitamino C, tačiau tikslus kiekis priklauso nuo spalvos. Žaliosios paprikos puodelyje turi 95 miligramus, o raudonosios paprikos – apie 152, o geltonosios – daugiau nei 340 miligramų. Teisingai! Palikite tuos pipirus ant augalo ilgiau ir jie gaus daugiau šios puikios maistinės medžiagos.
Brokoliai. Viename puodelyje šviežių brokolių yra 81 miligramas vitamino C. Virdami brokolius šiek tiek neteksite vitamino, bet jei valgysite daugiau šios maistingos daržovės, verta.
Braškės. Nors tai nėra daržovė, tai vaisius, kurį lengva auginti sode kartu su daržovėmis, kuriose gausu vitamino C. Tiks kiekvienas puodelis šviežių braškiųsuteikti jums 85 miligramus vitamino C.
Rekomenduojamas:
Daržovės kaip vitamino B š altinis – sužinokite apie daržoves, kuriose gausu B grupės vitaminų
Vitaminai ir mineralai yra būtini gerai sveikatai, bet ką veikia vitaminas B ir kaip jį nuryti natūraliai? Daržovės, kaip vitamino B š altinis, yra bene lengviausias būdas surinkti šį vitaminą. Sužinokite daugiau apie daržovių naudojimą kaip vitamino B š altinį čia
Daržovių valgymas vitamino K vartojimui – sužinokite apie daržoves, kuriose gausu vitamino K
Vitaminas K yra žmogaus organizmui būtina maistinė medžiaga. Svarbiausia jo funkcija yra kraujo krešėjimo priemonė. Priklausomai nuo jūsų asmeninės sveikatos, jums gali tekti arba apriboti maisto, kuriame gausu vitamino K, vartojimą. Sužinokite daugiau šiame straipsnyje
Daug vitamino D turinčios daržovės – sužinokite, kaip gauti vitamino D daržovėse
Vitaminas D yra esminė maistinė medžiaga. Žmogaus organizmui jo reikia, kad pasisavintų kalcį ir magnį, kurie būtini sveikiems kaulams ir dantims. Nors kai kurie žmonės gauna pakankamai vitamino D natūraliai, kiti ne. Sužinokite daugiau apie vitamino D turtingas daržoves čia
Daug kalcio turinčios daržovės – sužinokite, kaip valgyti daug kalcio turinčias daržoves
Nors špinatai iš tikrųjų neprivers jūsų akimirksniu užsiauginti didelių raumenų, kad galėtumėte kovoti su piktadariais, jie yra viena iš geriausių kalcio turinčių daržovių, padedančių užauginti tvirtus ir sveikus kaulus. Spustelėkite šį straipsnį, kad sužinotumėte daugiau apie daržovių kalcio š altinius
Daržovės, kuriose gausu geležies: sužinokite apie daržoves, kuriose yra daug geležies
Be jokios abejonės, kad daržovės, kuriose gausu geležies, yra svarbios mūsų mityboje, tačiau yra daug kitų daržovių, kuriose geležies yra daugiau nei špinatuose. Kokiose daržovėse gausu geležies? Norėdami sužinoti, spustelėkite toliau pateiktą straipsnį
