Persimonų vaisių derliaus nuėmimas – žinokite, kaip ir kada skinti persimonus

Turinys:

Persimonų vaisių derliaus nuėmimas – žinokite, kaip ir kada skinti persimonus
Persimonų vaisių derliaus nuėmimas – žinokite, kaip ir kada skinti persimonus

Video: Persimonų vaisių derliaus nuėmimas – žinokite, kaip ir kada skinti persimonus

Video: Persimonų vaisių derliaus nuėmimas – žinokite, kaip ir kada skinti persimonus
Video: When to Harvest Persimmons and How to Eat Them 2024, Gegužė
Anonim

Persimonai, puikiai prinokę, turi apie 34 % vaisių cukraus. Atkreipkite dėmesį, kad sakiau, kai jis visiškai subrendęs. Kai jie nėra visiškai prinokę, jie yra siaubingai kartūs, todėl labai svarbu žinoti, kada skinti persimonus jų piko metu. Kaip žinoti, kada persimonai sunoksta? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kada ir kaip skinti persimonus.

Kada persimonai sunoksta?

Amerikietiški persimonai auga lauke didelėje JAV kaimo vietovėje, nuo Ozarkso iki pietinių Persijos įlankos valstijų iki Mičigano ir Didžiųjų ežerų dalių. Jų vaisiai yra slyvos dydžio ir gana sutraukiantys, nebent jie visiškai prinokę ir minkšti.

Rytietiški persimonai yra šiek tiek didesni, persiko dydžio ir nėra beveik tokie atsparūs kaip vietinės veislės. Rytietiški persimonai būna dviejų tipų: sutraukiantys ir nesutraukiantys. Abu sunoksta skirtingu laiku, todėl prieš renkant persimonus svarbu atpažinti, kokio tipo medį turite.

Kada rinktis persimonus

Idealiu atveju leiskite sutraukiančioms veislėms sunokti ant medžio, kol jos suminkštės. Laukiniai persimonai sunoksta ne visi vienu metu. Jie gali subręsti jau rugsėjo viduryje arba vėlai vasario mėnesį. Deja, paukščiaimėgsti prinokusius vaisius, taip pat elnius, meškėnus ir kt. Taigi persimonus pradėkite skinti ankstyvą rudenį, kai dienos dar šiek tiek šiltos, o vaisiai kieti, bet visiškai spalvoti. Leiskite jiems sunokti kambario temperatūroje vėsioje, sausoje vietoje, kol jie suminkštės.

Nesutraukiantys persimonai yra paruošti derliaus nuėmimui, kai jie turi giliai paraudusį abrikosų atspalvį su rausvais atspalviais. Priešingai nei sutraukiantys persimonai, jie yra prinokę ir paruošti valgyti derliaus nuėmimo metu. Nors galite leisti jiems suminkštėti, tai nepagerina skonio.

Kaip nuimti persimonų derlių

Kaip minėta, idealiu atveju laukinius arba sutraukiančius persimonus rinktumėte, kai vaisiai bus visiškai prinokę ir pasiruošę nukristi nuo medžio. Tačiau dėl laukinės gamtos konkurencijos ir dėl to, kad visiškai prinokę vaisiai lengvai sumuša, laukiniai persimonai paprastai nuimami anksti ir jiems leidžiama sunokti nuo medžio.

Norėdami nuimti persimonų vaisius, nupjaukite vaisius nuo medžio rankinėmis genėjimo priemonėmis arba aštriu peiliu. Palikite šiek tiek stiebo pritvirtintą. Nedėkite jų į krepšį, nes jie lengvai susimuša. Nuskintus vaisius padėkite į negilų padėklą vienu sluoksniu.

Leiskite vaisiams sunokti kambario temperatūroje arba laikykite šaldytuve iki mėnesio arba užšaldykite iki aštuonių mėnesių. Jei norite paspartinti nokimo procesą, persimonus laikykite maišelyje su prinokusiu obuoliu ar bananu. Jie išskiria etileno dujas, kurios pagreitina nokimo procesą.

Nesutraukiančius persimonus galima laikyti kambario temperatūroje, nors ir trumpiau nei jų laukinius pusbrolius. Tas pats pasakytina ir apielaikyti šaldytuve.

Rekomenduojamas: