Įprastos agurkų rūšys – sodui skirtų agurkų veislės

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Iš esmės yra dviejų rūšių agurkų augalai: tie, kurie valgomi švieži (agurkai pjaustomi), ir tie, kurie auginami marinavimui. Tačiau po šių dviejų įprastų agurkų rūšių skėčiu rasite daugybę skirtingų veislių, tinkančių jūsų auginimo poreikiams. Kai kurie gali būti lygūs arba dygliuoti, kai kuriuose gali būti daug sėklų arba labai mažai, o kai kurie gali būti labiau vešlūs arba krūminiai. Šiek tiek sužinoję apie įvairias agurkų veisles galėsite nuspręsti, kuri tinka jūsų poreikiams.

Paprastų agurkų rūšių auginimo reikalavimai

Nesvarbu, ar auginate pjaustymo ar marinavimo agurkų veisles, abiejų rūšių agurkams keliami vienodi reikalavimai. Agurkai klesti derlingoje, gerai nusausinančioje dirvoje, esant saulės spinduliams. Šios šiltojo sezono daržovės turėtų būti sodinamos, kai jūsų vietovėje praeina visas šalčio pavojus, o dirvožemio temperatūra yra bent 60–70 laipsnių F. (15–21 C).

Sėklos paprastai sodinamos kalvose, o 4–5 pasodintos 2,5 cm gylyje. Agurkų kalvos turi būti išdėstytos 3–5 pėdų (91 cm.–1,5 m) atstumu viena nuo kitos 4–5 pėdų (1–1,5 m) atstumu viena nuo kitos, jei tai vynmedžių tipai arba erdvinių krūmų veislių agurkai 91 cm atstumu vienas nuo kito. tarpkalvos ir eilės. Kai augalai turės keletą lapų, išretinkite kalvą iki kelių augalų.

Jei norite, kad agurkų derlius būtų sėkmingas, pasėkite sėklas patalpoje likus 2–3 savaitėms iki tikrosios sodinimo datos. Persodinkite daigus, kai jie turės bent du lapus, bet prieš tai būtinai juos sukietinkite.

Agurkų rūšys

Rūdinimo agurkai paprastai yra trumpesni nei pjaustomi kubeliai, 3–4 colių (7,5–10 cm) ilgio, plona odele ir spygliukais. Jie dažnai turi dryžuotą odos spalvą su tamsiai žalios iki šviesiai žalios gradacijos žiedo gale. Paprastai jie būna paruošti derliui anksčiau nei jų pjaustantys pusbroliai, bet jų derlius trumpesnis, maždaug 7–10 dienų.

Agurkų pjaustymas duoda ilgesnius vaisius, maždaug 7–8 colius (17,5–20 cm), o žievelės storesnės nei marinuotų veislių. Dažniausiai jų oda yra vienoda tamsiai žalia, nors kai kurios veislės turi dėmėtą spalvą. Jie duoda vaisių vėliau nei marinuoti agurkai, bet neša ilgiau, apie 4–6 savaites. Agurkai, kuriuos matote bakalėjos parduotuvėse, dažniausiai yra tokio tipo agurkai. Kartais vadinami amerikietiškais pjaustytais agurkais, dėl jų storesnės odelės juos lengviau išsiųsti, o spygliuočių trūkumas daugeliui vartotojų patrauklesnis.

Kai kurie žmonės prideda trečią agurkų klasifikaciją, kokteiliniai agurkai. Kaip tikriausiai atspėjote, tai maži, plona odelė vaisiai, kurie kartais vadinami „užkandžių agurkais“, nes juos lengva suvalgyti keliais traškiais kąsneliais.

Agurkų veislės

Tarp pjaustymo ir marinavimoveislių, rasite bespygliuočių, plonų odelių ir net be raukšlių veislių.

Burpuruoti agurkai buvo pasirinkti dėl jų nesugebėjimo sukelti dujų kaupimosi, o tai kai kuriems žmonėms gali būti labai nepatogu. Kai kuriems žmonėms dujingumą skatinančiuose agurkuose yra daug cucurbitacinų, o kartuvių junginių yra visuose agurkuose – ne išimtis ir agurkai. Atrodo, kad besėklių, plonyčių odelių veislių kukurbitacino kiekis yra mažesnis nei jų analogų, todėl jos dažnai vadinamos „beburbuliomis“.

Yra daugybė agurkų veislių, kurių pavadinimas dažnai nurodo į dažniausiai auginamą pasaulio plotą.

• Vienas iš labiausiai paplitusių agurkų rūšių yra angliški arba europietiški agurkai. Šie kubeliai yra beveik be sėklų, plonyčiai be spygliuočių ir ilgi (1–2 pėdų ilgio) (30–61 cm). Jie parduodami kaip „be burbuliukai“ir yra švelnaus skonio, palyginti su daugeliu kitų rūšių. Kadangi jie auginami šiltuose namuose, jie taip pat yra brangesni.
• Armėniški agurkai, dar vadinami gyvačių agurkais arba gyvačių agurkais, turi labai ilgus, susuktus vaisius su tamsiai žalia, plona odele ir blyškiai žaliomis juostelėmis viso vaisiaus ilgio, kurie tampa geltoni. ir aromatingas, nes noksta, ir švelnaus skonio.
• Kyuri arba japoniški agurkai yra ploni, tamsiai žali su mažais iškilimais ir plona odele. Jie yra traškūs ir saldūs su mažomis sėklomis. Aš juos auginau pernai ir labai rekomenduoju. Jie buvo skaniausi agurkai, kokius esu valgęs, ir davė vaisių ištisas savaites. Ši veislė geriausiai sekasi sudrėkinta tinkleliuarba kitaip vertikaliai auginami. Japoniški agurkai taip pat yra „neburbuliuotos“veislės.
• Kirby agurkai dažniausiai yra tie, kuriuos perkate kaip komerciniais marinuotais agurkais. Šie agurkai paprastai yra nevaškuoti, traškūs, ploni odelė su mažytėmis nereikšmingomis sėklytėmis.
• Citrininiai agurkai yra, kaip rodo pavadinimas, citrinos dydžio su šviesiai citrininio atspalvio oda. Šiai veislei nokstant odelė tampa aukso geltonumo atspalviu su saldžiais ir traškiais vaisiais.
• Persiški (Sfran) agurkai yra panašūs į amerikietiškus pjaustomus agurkus, bet šiek tiek trumpesni ir kompaktiškesni. Šie pyragaičiai yra sultingi ir traškūs. Persiški agurkai yra pakankamai tvirti, kad atlaikytų šilumą, ir yra nuostabūs sumesti į troškintuvą.