Česnako svogūnėlių laikymas – informacija apie česnako laikymą sodinimui kitą sezoną

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Česnako yra beveik visose planetos virtuvėse. Šis populiarumas paskatino vis daugiau žmonių, kurie bando auginti savo svogūnėlius. Tai verčia susimąstyti, kaip išsaugoti česnaką kitų metų derliui.

Kaip išsaugoti česnaką kitais metais

Česnakai kilę iš Centrinės Azijos, tačiau Viduržemio jūros šalyse auginami daugiau nei 5 000 metų. Senovės graikai ir romėnai mėgavosi česnaku ir praneša apie gladiatorius, kurie prieš mūšį vartojo svogūnėlį. Manoma, kad Egipto vergai sunaudojo lemputę, kad suteiktų jiems jėgų statyti didžiąsias piramides.

Česnakai yra viena iš 700 Allium arba svogūnų šeimos rūšių, iš kurių yra trys specifinės česnakų rūšys: minkštakaklis (Allium sativum), kietkaklis (Allium ophioscorodon) ir dramblio česnakas (Allium ampeloprasum).

Česnakai yra daugiamečiai, bet dažniausiai auginami kaip vienmečiai. Tai gana lengvas augalas, augantis, jei jis yra visiškai saulėje ir gerai pakeistas bei gerai nusausinantis dirvožemis. Jūsų česnakai bus paruošti derliui vasaros viduryje arba pabaigoje.

Palikite svogūnėlius žemėje kuo ilgiau, kad jie pasiektų maksimalų dydį, bet ne taip ilgai, kad gvazdikėliai pradėtų atsiskirti.neigiamai veikia česnako svogūnėlių laikymą. Palaukite, kol žalumynai nudžius ir pradės ruduoti, tada atsargiai iškelkite svogūnėlius iš dirvožemio, stengdamiesi nenupjauti svogūnėlio. Švieži svogūnėliai lengvai susimuša, o tai gali paskatinti užsikrėsti ir paveikti laikomus česnako svogūnėlius, veiksmingai sumažinant jų galiojimo laiką.

Česnako svogūnėlių laikymas

Laikydami česnako svogūnėlius, nupjaukite česnako stiebus coliu (2,5 cm) virš svogūnėlio. Taupant česnako atsargas kitiems metams, pirmiausia reikia išgydyti svogūnėlius. Svogūnėlių vytinimas reiškia, kad česnakai kelias savaites džiovinami sausoje, šiltoje, tamsioje ir vėdinamoje vietoje. Išsaugodami česnako atsargas sodindami kitais metais, pasirinkite didžiausius svogūnėlius.

Laikydami česnaką sodinimui, labai svarbu tinkamai išdžiovinti česnako svogūnėlius. Jei gydysite lauke, svogūnėliai gali nudegti saulėje, o blogai vėdinamose vietose gali atsirasti ligų ir pelėsių. Svogūnėlių pakabinimas ant kotelių tamsioje, erdvioje erdvėje yra vienas geriausių būdų. Kietėjimas užtruks nuo dešimties iki 14 dienų. Svogūnėliai bus sėkmingai išgydyti, kai kaklelis susitrauks, stiebo centras sukietės, o išorinė odelė bus sausa ir traški.

Tinkamas sandėliavimas taip pat labai svarbus taupant česnako atsargas sodinti. Nors česnakai trumpai laikysis 20–30 C (68–86 laipsnių F.) temperatūroje, svogūnėliai pradės irti, suminkštėti ir trauktis. Ilgalaikiam saugojimui česnakai turi būti laikomi 30–32 laipsnių F. (-1–0 C) temperatūroje gerai vėdinamuose induose ir laikysis nuo šešių iki aštuonių mėnesių.

Jei vis dėlto tikslasČesnakai laikomi tik sodinimui, svogūnėliai turi būti laikomi 50 laipsnių F. (10 C) temperatūroje, esant 65–70 procentų santykinei oro drėgmei. Jei svogūnėlis laikomas 40–50 laipsnių F. (3–10 C) temperatūroje, jis lengvai sulaužys ramybės būseną ir sudygs šoniniai ūgliai (raganų šluotos) ir per anksti subręs. Laikant aukštesnėje nei 18 C (65 laipsnių F.) temperatūroje, brendimas vėluoja ir dygimas vėluoja.

Būtinai sodinkite tik sėklinius česnakus, kurie buvo tinkamai laikomi, ir stebėkite, ar nėra česnakinio maro nematodų. Šis nematodas sukelia išsipūtusius, susisukusius, išbrinkusius lapus su įtrūkusiomis, margomis svogūnėlėmis ir susilpnina augalus. Išsaugodami ir laikant česnako atsargas vienerius metus, sodinkite tik tuos svogūnėlius, kurie atrodo nesutepti ir sveiki, kad pasiektumėte geriausių rezultatų.