Homemade Sloe Gin – kaip skinti šlaitus šventiniams gėrimams

Turinys:

Homemade Sloe Gin – kaip skinti šlaitus šventiniams gėrimams
Homemade Sloe Gin – kaip skinti šlaitus šventiniams gėrimams

Video: Homemade Sloe Gin – kaip skinti šlaitus šventiniams gėrimams

Video: Homemade Sloe Gin – kaip skinti šlaitus šventiniams gėrimams
Video: Simple Sloe Gin Recipe - in 3 minutes flat! 2024, Balandis
Anonim

Sloe gin yra likeris, kurio skonis primena slyvas, o tai nenuostabu, nes slyvų vaisiai yra slyvų rūšis. Didžiojoje Britanijoje parduodamas kaip tradicinis kalėdinis užkandis, iš tikrųjų galite pasigaminti džiną namuose. Kaip sakoma, laikas yra viskas, todėl svarbu žinoti, kada gaminti sloe džiną Kalėdoms, nes procesas yra paprastas, bet užtrunka šiek tiek laiko. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kada rinkti šlaitus ir kaip nuo nulio pasigaminti džiną švenčių proga.

Kada rinktis šlaitus

Prunus spinosa arba gervuogių krūmas yra žydinčių augalų rūšis, dažniausiai auganti upėse, kanaluose ir gyvatvorėse. Rudenį žydėjimas užleidžia vietą tamsiai violetiniams vaisiams.

Kada skinti šliaužtinukus tapo ginčytina tema, tačiau aišku, kai renkatės šliužų džino receptą, turėtumėte skinti po užšaldymo arba skinti anksčiau ir užšaldyti vaisius patys. Kaulai turi būti tamsiai violetiniai ir minkšti.

Idėja ta, kad užšaldymas, natūralus arba dirbtinis, suskels kaulavaisių odeles, todėl sultys lengviau susimaišys su džine.

Kada pasigaminti Sloe Gin Kalėdoms

Jei norite Kalėdų proga namuose pasigaminti džino džiną, Motina Gamta viską suplanavo puikiai. Sločių vaisiai bus paruošti tik vėliau rudenį, kai šalnos neišvengiamos arba jau buvosmogė. Tai suteikia vaisiams laiko nuskinti ir užpilti džinu bei cukrumi, kad susidarytų rubino raudonumo ir toks skanus likerinis džinas.

Kaip pasigaminti Sloe Gin nuo nulio

Nėra per daug skirtingų džino receptų variantų. Sudedamosios dalys yra paprasčiausiai vaisiai, džinas ir cukrus. Kiek cukraus vartojate, priklauso nuo jūsų smaližių. Jei norite pasirinkti džiną, naudokite geriamąjį džiną, bet jis nebūtinai turi būti pats brangiausias.

Į švarų, sterilizuotą stiklinį indą maždaug trečdaliu užpildykite šaldytais skraistės vaisiais. Į vaisius įpilkite ¾–1 1/4 puodelio (150–300 g) cukraus ir užpilkite litru džino. Maišykite, kad pasiskirstytų cukrus.

Uždenkite buteliuką ir laikykite mišinį ant šono tamsioje vietoje, apversdami buteliuką kas antrą dieną.

Po trijų mėnesių (kai kurie sako, kad du) likeris yra paruoštas Kalėdų nuotaikai. Supilkite džiną į sterilizuotus butelius ir mėgaukitės.

Rekomenduojamas: