2025 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-22 15:36
Gyvendami Ramiojo vandenyno šiaurės vakaruose, kaip ir aš, beveik niekada nesusiduriame su problema, kaip sulėtinti brendančius pomidorus. Labiau tikėtina, kad iki rugpjūčio mėnesio melsimės už pomidorus! Tačiau suprantu, kad ne visi gyvena tokiame vėsiame ir drėgname klimate ir kad pomidorų nokimo lėtėjimas gali būti itin svarbus karštesniuose regionuose.
Pomidorų nokinimas
Etileno dujos yra atsakingos už pomidorų augalų nokinimo procesą. Šis procesas prasideda etileno dujų susidarymu pomidoro viduje, kai jis pasiekia pilną dydį ir yra šviesiai žalios spalvos.
Kai pomidorai pasidaro maždaug pusiau žalia, o pusiau rausva, vadinama lūžio stadija, skersai stiebo susidaro ląstelės, užsandarančios jį nuo pagrindinio vynmedžio. Šiame lūžio etape pomidorų augalas gali nokti ant stiebo arba už jo, neprarandant skonio.
Ar galite sulėtinti pomidorų nokimą?
Jei gyvenate regione, kuriame vasaros yra labai karštos, gali būti naudinga žinoti, kaip sulėtinti pomidorų nokimą, kad pratęstumėte pomidorų derlių. Temperatūra virš 95 laipsnių F. (35 C.) neleis pomidorams susidaryti raudoniems pigmentams. Nors jie greitai sunoksta, net per greitai, jie įgauna gelsvai oranžinį atspalvį. Taigi, ar galitesulėtinti pomidorų nokimą? Taip, tikrai.
Nors pomidorai neprinoksta esant šaldytuvo temperatūrai, jei jie nuimami laužymo stadijoje, laikant juos vėsioje vietoje, ne žemesnėje kaip 50 laipsnių F. (10 C), prasidės pomidorų augimo sulėtėjimo procesas. nokimas.
Kaip sulėtinti brendančius pomidorus
Norėdami pratęsti pomidorų derliaus nuėmimą, nuimkite vaisius nuo vynmedžio, kai jis yra lūžinėjimo stadijoje, pašalinkite stiebus ir nuplaukite pomidorus vandeniu – džiovinkite atskirais sluoksniais ant švarių rankšluosčių. Čia išplečiamos galimybės sulėtinti pomidorų nokimą.
Kai kurie žmonės tiesiog deda pomidorus vienu ar dviem sluoksniais giliai į uždengtą dėžutę, kad nokintų, o kiti atskirai suvynioja vaisius į rudą popierių arba laikraščio lapą ir deda į dėžutę. Popieriaus vyniojimas sumažina etileno dujų, kurios yra atsakingos už pomidorų augalų nokimą, kaupimąsi, todėl sulėtina pomidorų nokimą.
Bet kuriuo atveju dėžę laikykite ne žemesnėje kaip 55 laipsnių F. (13 C) vietoje ir mažai drėgnoje vietoje, pavyzdžiui, rūsyje arba vėsiame garaže. Bet kokia žemesnė nei 55 laipsnių F. (13 C) ir pomidorai bus švelnaus skonio. Pomidorai, laikomi 65–70 laipsnių F. (18–21 C) temperatūroje, sunoksta per dvi savaites, o laikomi 13 C – per tris–keturias savaites.
Drėgmė yra didžiulis veiksnys laikant pomidorus, nes jei per žema, jie susitrauks, o jei bus per aukšta, supelis. Didelės drėgmės zonose pabandykite įdėti pomidorus į sietelį virš vandens puodo. Taip pat galite pabandyti pratęsti pomidorų derlių pašalindamivisą pomidorų vynmedį ir pakabinti jį aukštyn kojomis, kad palaipsniui sunoktų tamsiame, vėsiame rūsyje ar garaže. Leiskite vaisiams natūraliai sunokti, dažnai tikrinkite ir pašalinkite visiškai prinokusius pomidorus, nes jie išskirs etileno dujas ir pagreitins bendrą pomidorų nokinimą.
Jei norite paspartinti vos kelių pomidorų nokimo procesą, galite padidinti temperatūrą perkeldami juos į 29 C (85 °F) arba prinokusį pomidorą ar bananą (kuriuose yra daug etileno dujų) talpykloje su pomidorais, kad paspartintumėte nokimą. Laikydami juos šiltai iki maksimalios 85 laipsnių F. (29 C.), greitai prinoksite. Prinokę jie kelias savaites gali būti laikomi šaldytuve.
Rekomenduojamas:
Kaip nuimti cukranendrių derlių – patarimai, kaip nuimti cukranendrių augalus
Jei jums pasisekė gyventi pakankamai šiltoje zonoje, galite išbandyti savo jėgas augindami cukranendres. Jei viskas klostosi gerai, kiti klausimai – kada ir kaip skinate cukranendres? Spustelėkite čia, kad sužinotumėte apie cukranendrių augalų derliaus nuėmimą
Kada nuimti mandarinų derlių – sužinokite apie mandarinų derlių
Žmonės, kurie mėgsta apelsinus, bet negyvena pakankamai šiltame regione, kad galėtų turėti savo giraitę, dažnai renkasi mandarinų auginimą. Kyla klausimas, kada mandarinai yra paruošti skinti? Spustelėkite čia, kad sužinotumėte, kada derliaus nuimti mandarinus namų sode
Kaip nuimti aviečių derlių: patarimai, kaip nuimti šviežias avietes
Skinti avietes yra ekonomiškas ir malonus būdas pasisotinti šiomis saldžiomis uogomis. Bet kaip žinoti, kada avietės jau paruoštos skinti? Spustelėkite šį straipsnį, kad sužinotumėte apie aviečių skynimo sezoną ir kaip nuimti aviečių derlių
Kaip nuimti lazdyno riešutų derlių – patarimai, kaip nuimti lazdyno riešutus iš krūmų
Net jei patys neauginate, yra kelios UPick vietos, kur galite patys skinti lazdyno riešutus. Lazdyno riešutus nuimti paprasta, jei žinote, kada derliaus nuimti lazdyno riešutus. Taigi, kaip nuimti lazdyno riešutų derlių? Norėdami sužinoti daugiau, spustelėkite čia
Kaip nuimti apelsinų derlių – patarimai, kaip skinti apelsinus sode
Apelsinus lengva nuskinti nuo medžio; gudrybė yra žinoti, kada nuimti apelsinų derlių. Jei kada nors įsigijote apelsinų, puikiai žinote, kad vienoda oranžinė spalva nebūtinai yra skanaus, sultingo apelsino rodiklis. Norėdami sužinoti daugiau, spustelėkite čia