2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Džiovintos žolelės puikiai saugomos ir leidžia namų virėjui gauti daugybę skonių ir aromatų. Raudonėlis yra Viduržemio jūros žolė, turinti aštrų kvapą ir skonį. Tai lengvai auginama žolė, naudojama šviežia arba džiovinta. Sausas raudonėlis turi sustiprintą gaivaus gomurio maloniųjų galių versiją. Nuimant raudonėlio derlių ir jį išdžiovinus, vaistažolės lengvai pasiekiamos ir ilgai laikomos. Sužinokite, kaip skinti ir džiovinti raudonėlį, kad papildytumėte savo prieskonių spintelę arba pasidalintumėte su draugais.
Kaip nuimti raudonėlį
Raudonėlis yra tvirtas daugiametis augalas, kuris gali nunykti itin š altomis žiemomis. Išsaugoti skanius lapus paprasta. Nuimdami raudonėlį, palaukite ryto, kai rasa išdžius. Vaistažolėse esantys eteriniai aliejai yra didžiausios koncentracijos šiltais rytais. Geriausias skonis pasiekiamas, kai žolė nuimama tada, kai susiformuoja žiedpumpuriai.
Naudokite žirkles arba sodo žirkles, kad pašalintumėte augalo stiebus. Nupjaukite tiesiai virš augimo mazgo arba lapų rinkinio. Tai leis augalui išsišakoti nuo nupjautos vietos ir išaugs kvapnesni lapai. Lengvai nuplaukite stiebus, jei ant jų yra dulkių ar mulčio. Prieš džiovindami raudonėlį nukratykite drėgmės perteklių.
Patarimai, kaip džiovinti raudonėlį
Yra keli derliaus nuėmimo būdairaudonėlio ir išdžiovinkite konservavimui. Galite nuplėšti mažyčius lapelius ir išdžiovinti juos atskirai arba išdžiovinti visą stiebą, o tada nutrupinti traškius lapus. Sujunkite stiebus ir pakabinkite juos aukštyn kojomis, kad raudonėlis išdžiūtų tamsioje, sausoje vietoje. Aplink žoleles uždėkite perforuotą popierinį maišelį, kad sugautumėte jiems krintančius lapų gabalėlius ir apsaugotumėte nuo purvo bei dulkių.
Taip pat galite išdžiovinti stiebus ant maisto džiovinimo padėklų vienu sluoksniu arba padėkite juos ant padėklų kelioms dienoms šiltoje patalpoje. Džiovinimo proceso metu kelis kartus pasukite stiebus, kad lapai tolygiai paveiktų orą ir šilumą.
Kai lapai išdžiūsta, o stiebai bus standūs, galite išimti lapus saugoti. Geriausias būdas tai padaryti – suimti stiebą apačioje ir patraukti aukštyn. Lapai lengvai nukris. Stiebai yra sumedėję ir šiek tiek kartūs, tačiau galite juos įdėti į ugnį, kad gautumėte nuostabų žolelių kvapą. Taip pat galite naudoti džiovintus stiebus rūkykloje, kad mėsai kepant būtų suteiktas aromatas. Prieš dėdami juos į konteinerį, peržiūrėkite lapus ir ieškokite pelų ir stiebo gabaliukų.
Sauso raudonėlio laikymas
Išdžiovinus raudonėlį ir nuėmus lapų derlių, juos reikia laikyti tamsioje, sausoje vietoje, kad išliktų didžiausias skonis. Naudokite stiklinius butelius arba sandarius plastikinius indus. Šviesa ir oras pablogins žolės skonį. Džiovinti raudonėliai išsilaikys iki šešių mėnesių su geriausiu skoniu ir kokybe.
Rekomenduojamas:
Derliaus nuėmimas pradedantiesiems: sodo derliaus nuėmimas pirmą kartą sodininkams
Daržovių derliaus nuėmimas neturi būti sudėtingas. Vadovaukitės šiais patarimais, kaip nuimti daržovių derlių, ir sužinokite apie keturias lengvai renkamas rūšis
Raudonėlio pjovimo dauginimas: kaip sodinti raudonėlio auginius
Raudonėlis yra patrauklus augalas, jį lengva auginti, o dauginti iš auginių negali būti paprasčiau. Spustelėkite čia, kad sužinotumėte, kaip sodinti raudonėlio auginius
Nasturčių augalų derliaus nuėmimas kaip maistas: patarimai, kaip skinti valgomąsias nasturtės gėles
Nasturtė yra vienmetė, kurią galite auginti dėl gražių lapų ir gražių gėlių, tačiau ją taip pat galima valgyti. Nasturtės žiedai ir lapai skanūs valgomi žali ir švieži. Nuimti nasturčių augalus kaip maistą lengva, jei žinote kelis paprastus patarimus, kuriuos rasite čia
Krapų derliaus nuėmimas – kaip išdžiovinti krapų piktžoles ir sėklas
Piktžolės krapai yra pagrindinė marinavimo kvapioji medžiaga. Sužinokite, kaip nuimti krapų derlių ir kaip laikyti krapų piktžoles, kad ištisus metus išliktų subtilus skonis. Šis straipsnis padės, todėl spustelėkite čia, jei norite gauti daugiau informacijos
Raudonėlio auginimas: išmokite auginti raudonėlį
Raudonėlis yra lengvai prižiūrima žolelė, kurią galima auginti lauke arba sode. Šią žolelę taip pat lengva auginti. Norėdami sužinoti, kaip auginti raudonėlį savo sode, perskaitykite šį straipsnį
