2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Rūgštienos žolė yra aštrus, citrinos skonio augalas. Jauniausi lapeliai šiek tiek rūgštesnio skonio, tačiau galite naudoti subrendusius lapus, troškintus garuose arba troškintus kaip špinatus. Rūgštynės dar vadinamos rūgščiuoju doku ir yra daugiametis žolinis augalas, kuris lauke auga daugelyje pasaulio vietų. Žolė plačiai naudojama prancūzų virtuvėje, bet ne taip gerai žinoma JAV.
Sužinokite, kaip auginti rūgštynes ir savo kulinarinių žolelių sodui suteikti citrusinių vaisių.
Rūūčių augalas
Yra daug rūgštynių augalų veislių, tačiau dažniausiai kulinarijoje naudojama prancūziška rūgštynės (Rumex scutatus). Avių rūgštynės (Rumex acetosella) yra kilusios iš Šiaurės Amerikos ir nėra skanios žmonėms, tačiau jos gamina maistingus pašarus gyvūnams.
Lakštinės rūgštynės auginamos kaip sodo žolė ir užauga 2 pėdų (61 cm) aukščio stačiais stiebais. Lapai yra lygūs arba susiraukšlėję ir yra nuo 3 iki 6 colių (8–15 cm) ilgio. Kai rūgščiosios žolės žydi, išauga patraukli rausva purpurinė gėlė.
Sėti rūgštynės
Sėklas rūgštynės augalui sėkite pavasarį, kai dirva įšyla. Paruoškite gerai nusausintą lysvę su gerai įdirbta žeme. Sėklos turi būti 6 colių (15 cm) atstumu viena nuo kitos ir tiesiai po dirvos paviršiumi. Laikykite lysvę vidutiniškai drėgną iki sudygimo ir tadaretinkite augalus, kai jie pasiekia 2 colių (5 cm) aukštį.
Nr.
Kaip auginti rūgštynes
Sodo rūgštynės (Rumex acetosa) ir prancūziškos rūgštynės yra dvi auginamos žolelių veislės. Sodo rūgštynėms reikia drėgnų dirvožemių ir vidutinio klimato sąlygų. Prancūziškos rūgštynės geriausiai sekasi, kai jos auginamos sausose, atvirose vietose su nepalankiu dirvožemiu. Augalai turi labai gilias ir patvarias šaknis ir gerai auga mažai dėmesio skiriant. Rūgščių sodinimas iš sėklų arba šaknų padalijimas yra du dažniausiai naudojami žolelių dauginimo būdai.
Rūgūnai paprastai užges, kai temperatūra pradeda kilti, paprastai birželio arba liepos mėn. Kai taip atsitiks, galite leisti gėlei žydėti ir ja džiaugtis, tačiau tai sulėtina lapų augimą. Jei norite paskatinti didesnį ir daugiau lapų augimą, nupjaukite žiedkotį ir augalas duos jums dar kelis derlius. Jūs netgi galite nupjauti augalą ant žemės ir jis užaugins visiškai naują lapijos derlių.
Rūbų žolės nuėmimas
Rūgščius galima naudoti nuo vėlyvo pavasario iki rudens, prižiūrint. Iš augalo nuimkite tik tiek, kiek jums reikia. Tai labai panašu į salotas ir žalumynus, kur galite nupjauti išorinius lapus ir augalas toliau gamins žalumynus. Galite pradėti nuimti derlių, kai augalai yra 4–6 colių (10–15 cm) aukščio.
Mažiausi lapeliai geriausiai tinka salotoms ir suteikia rūgštaus atspalvio. Didesni lapai yra švelnesni. Žolė yra tradicinėpriedas prie kiaušinių ir tirpsta į kremines sriubas bei padažus.
Rekomenduojamas:
Kas yra prancūziškos rūgštynės – sužinokite apie prancūziškos rūgštynės žolelių priežiūrą ir naudojimą
Kas yra prancūziškos rūgštynės? Ši daugiametė žolelė, turinti ilgą naudojimo istoriją, gali būti naudojama šviežia arba gaminant maistą, todėl daugeliui patiekalų suteikia citrusinį skonį. Jei manote, kad prancūziškų rūgštynės žolelių augalas gali būti tai, ko jums reikia norint užbaigti savo sodą, spustelėkite čia, jei norite gauti daugiau informacijos
Paprasti rūgštynės augalų kenkėjai – rūgštynės augalų kenkėjų kontrolė soduose
Rūgučiai yra įdomi žolė, kurią galima laikyti daržove arba lapine žaluma. Viena problema, su kuria galite susidurti augdami rūgštynės, yra kenkėjai. Jei norite sužinoti apie tipiškus rūgštynės kenkėjus ir kaip su jais kovoti, spustelėkite šį straipsnį
Informacija apie raudonmedžio rūgštynės augalą: kaip auginti oksalis raudonmedžio rūgštynės augalus
Vietinių daugiamečių augalų pridėjimas yra puikus būdas padidinti sodo susidomėjimą ištisus metus. Vienas iš tokių augalų, Oxalis sekvojos rūgštynės, yra puikus pasirinkimas pavėsingoms auginimo vietoms vėsaus sezono soduose. Norėdami gauti daugiau informacijos, spustelėkite šį straipsnį
Ar avių rūgštynės yra valgomos: patarimai ir idėjos, kaip naudoti avių rūgštynes
Jums gali būti įdomu naudoti avių rūgštynes sode, o ne išnaikinti šią įprastą piktžolę. Taigi, ar avių rūgštynės yra valgomos ir kokia jos paskirtis? Spustelėkite čia, kad sužinotumėte daugiau apie avių rūgštynės žolelių naudojimą ir nuspręstumėte, ar ši „piktžolė“jums tinka
Kaip auginti tefinę žolę: patarimai, kaip sodinti tefinę žolę
Agronomija yra dirvožemio tvarkymo, žemės dirbimo ir augalininkystės mokslas. Žmonės, kurie užsiima agronomija, atranda daug naudos sodindami tefo žolę kaip dengiamuosius augalus. Kas yra tefo žolė? Spustelėkite čia, kad sužinotumėte, kaip auginti teff žolės dengiamuosius augalus
