2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Kmynai yra kvapni ir aromatinga žolelė. Kmynų sėklos yra dažniausiai naudojama augalo dalis ir gali būti naudojamos kepiniams, sriuboms, troškiniams ir kitam maistui, tačiau visos augalo dalys yra valgomos. Kmynų sėkloms auginti reikia šiek tiek kantrybės, nes kmynas yra kas dveji metai ir pirmąjį sezoną neveikia tik vegetatyvinio augimo. Kmynų augalas primena morką ir sėja sėklas antraisiais metais.
Sužinokite apie kmynų augalą
Kmynų augalas (Carum carvi) yra dvimetis žolinis augalas, kuris subręs iki 30 colių (75 cm) aukščio. Pirmąjį sezoną augalas yra tik apie 8 colių (20 cm) ūgio su morkas panašiais lapais ir ilga liemenine šaknimi. Antraisiais metais augalas padidės trigubai, o lapija taps plunksnesnė, o stiebai bus tvirti. Ant skėčių atsiranda mažytės b altos gėlės, kurios prasideda gegužės mėnesį ir tęsiasi iki vasaros pabaigos. Nužydėjusios gėlės duoda mažas kietas rudas sėklas – kmynų prieskonius, kurie yra svarbi daugelio regioninių virtuvių dalis.
Kaip auginti kmynus
Kmynų prieskonis yra mažai naudojamas ir retai auginamas augalas daugumoje žolelių sodų. Jis kilęs iš Europos ir Vakarų Azijos, kur klesti saulėje ir gerai nusausintame dirvožemyje, kurio pH svyruoja nuo 6,5 iki 7,0. Tai nėra tinkamas augalas karštam, drėgnamklimato ir teikia pirmenybę vėsioms vidutinio klimato zonoms. Sėkite sėklas 1/2 colio (1 cm) gyliu rudenį arba pavasarį.
Sėklai sudygus, atretinkite kmynų augalą 8–12 colių (20–31 cm) atstumu vienas nuo kito. Esant š altesniam klimatui, augalo šaknis stipriai mulčiuokite šiaudais arba organiniu mulčiu, kuris papildys dirvą maistinėmis medžiagomis.
Auginant kmynų sėklas dygsta lėtas ir atsitiktinis, o žolė gali būti pasėliuojama, kad būtų išvengta piktžolių ir būtų valdomos dirvožemio sąlygos.
Kmynus auginti reikia labai mažai, tačiau pirmaisiais metais svarbi dalis yra pakankama drėgmė. Laistymo metu kmynų lapija turi būti sausa, todėl lašelinė žarna yra puikus būdas palaikyti aukštą dirvožemio drėgmės lygį.
Rudenį nupjaukite augalą, nes jis numirs ir vėl sudygs pavasarį. Kmynai turi nedaug kenkėjų ar ligų problemų. Pasodinkite antrą derlių praėjus metams po pirmojo, kad derlius būtų nuoseklus.
Kmynų derliaus nuėmimas
Kmynų auginimas suteikia jums šviežią prieskonių š altinį, kuris yra pritaikomas ir gerai saugomas. Visos kmynų augalo dalys yra valgomos. Nuimkite lapus pirmaisiais ar antraisiais metais, kad salotos būtų skonio. Kai augalas išaugins sėklą, iškaskite liemeninę šaknį ir naudokite kaip bet kurią šakniavaisį. Sėklos skinamos, kai įgauna sodrią, sodrią rudą spalvą. Nupjaukite skėčius nuo augalo ir sudėkite į popierinį maišelį. Leiskite jiems išdžiūti kelias dienas atidarytame maišelyje, tada pakratykite maišelį, kad pašalintumėte kmynų prieskonį.
Žolelių sodai yra pilnesni, kai auginate kmynus ir pridedate jiems būdingo skonioprie jūsų prieskonių lentynos.
Rekomenduojamas:
Kaip išsaugoti kmynų sėklas – patarimai, kaip džiovinti kmynus
Jei jums įdomu, kaip išsaugoti kmynų sėklas iš jūsų sode užaugintų augalų, džiovinti kmynus yra lengviausias ir saugiausias būdas. Norite išmokti džiovinti kmynus? Spustelėkite šį straipsnį, kad gautumėte paprastas instrukcijas
Apsauga nuo kmynų žiemą: sužinokite, kaip laikyti kmynus žiemą
Kmynų laikymas žiemą nėra problema švelniuose regionuose, tačiau vėsesnėse vietovėse kmynų apsauga žiemą yra būtina. Spustelėkite šį straipsnį, kad sužinotumėte apie kmynų sodinimą žiemą, kmynų atsparumą šalčiui ir kaip užtikrinti, kad jūsų augalai sulauktų pavasario
Kmynų auginimas iš sėklų: kaip ir kada sėti kmynų sėklas
Užauginti kmynus iš sėklų nėra sunku, o jums patiks nėriniuoti lapai ir mažų b altų gėlių kekės. Kai augalas subręsta, galite naudoti lapus ir sėklas įvairiuose kvapniuose patiekaluose. Šiame straipsnyje sužinokite, kaip sodinti kmynus
Ar galite auginti kmynus vazonėlyje: patarimai, kaip auginti kmynus konteineriuose
Kai sodinate kmynus į konteinerius, galite juos rasti mažose terasose ir lankuose, todėl jie puikiai tinka mažose erdvėse. Kai kurie patarimai, kaip auginti kmynus vazonėlyje, padės mėgautis sausainiais iš kmynų ir kitais klasikiniais patiekalais. Sužinokite daugiau čia
Įprasti kmynų kenkėjai: kaip sunaikinti vabzdžius, mintančius kmynus
Kmynų kenkėjai ne tik pablogina augalų sveikatą, bet ir gali įstrigti vaisiuose, sumenkindami nuimtos sėklos vertę ir pernešdami ligas. Spustelėkite šį straipsnį, kad gautumėte sąrašą klaidų, kurios minta kmynais, ir kaip kovoti su šiais mažais įsibrovėliais
