Eskarolių augalų auginimas – Eskarolių priežiūra ir patarimai, kaip nuimti eskaroles

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Tarp nuostabių žalumynų veislių, kurias galima auginti sezono pabaigoje, yra ir ešerinė žolė. Kas yra escarole? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip užauginti eskarole ir kaip prižiūrėti eskarole.

Kas yra Escarole?

Escarole, gimininga endivijai, yra vėsaus sezono bienalė, dažniausiai auginama kaip vienmetė. Kaip ir mangolds, lapiniai kopūstai ir radicchio, escarole yra soti žalumynai, kurie klesti vėlyvą auginimo sezoną. Escarole turi lygius, plačius, žalius lapus, kurie dažniausiai naudojami salotoms. Escarole skonis yra mažiau kartaus nei kitų endivijų šeimos narių, labai panašus į radicchio skonį. Jis išauga iš didelės šviesiai žalių lapų rozetės, kurios išoriniai kraštai pereina į tamsiai žalią.

Eskarolėje yra daug vitaminų A ir K, taip pat folio rūgšties. Paprastai valgoma žalia, eskarolė taip pat kartais lengvai apkepama, paprasčiausiai nuvystant žalumyną arba susmulkinama į sriubą.

Kaip auginti Escarole

Gerai drenuojančiame dirvožemyje, įpiltame kompostu, kad būtų lengviau sulaikyti vandenį, sodinkite eskaroles saulėje. Dirvožemio pH turi būti nuo 5,0 iki 6,8.

Sėklos dauginimas turėtų prasidėti likus keturioms–šešioms savaitėms iki paskutinės vidutinės šalčio datos jūsų vietovėje. Sėklas taip pat galima pradėti sodinti patalpose, kad vėliau būtų galima persodinti likus aštuonioms iki dešimties savaičių iki paskutinės vidutinės šalčio datos. Nors jie yra labiau tolerantiški šilumai nei salotos, auginant eskarolio augalus planuojama, kad jas būtų galima nuimti anksčiau nei įprastai ateina į 80-uosius. Kol ateis laikas nuimti eskarolių derlių, praeina 85–100 dienų.

Sėkite sėklas ¼ colio (6 mm) gyliu ir 1–2 colių (2,5–5 cm) atstumu vienas nuo kito. Atskieskite daigus iki 6–12 colių (15–31 cm) atstumu vienas nuo kito. Augantys eskarolių augalai turėtų būti išdėstyti 18–24 colių (46–61 cm) atstumu vienas nuo kito.

Escarole priežiūra

Laikykite eskarolių augalus nuolat drėgnus. Jei leisite augalams per dažnai išdžiūti, žalumynai bus kartūs. Įpusėjus auginimo sezonui, ešarinius augalus apvyniokite kompostu.

Escarole dažnai blanširuojama. Tai reiškia, kad augalą reikia uždengti, kad jis nepatektų į saulės šviesą. Tai sulėtina chlorofilo gamybą, todėl žalumynai gali būti kartūs. Blanširuokite eskarolę likus dviem trims savaitėms iki derliaus nuėmimo, kai išoriniai lapai yra 10–13 cm ilgio. Galite blanširuoti keliais skirtingais būdais.

Dažniausiai naudojami būdai yra tiesiog sutraukti išorinius lapus ir pritvirtinti juos gumine juostele arba virvele. Įsitikinkite, kad lapai yra sausi, kad jie nesupūtų. Taip pat galite uždengti augalus gėlių vazonu arba pasitelkti fantaziją ir sugalvoti kitą sprendimą.

Esmė ta, kad iš eskarolės nepatektų saulės šviesos. Blanšavimas trunka nuo dviejų iki trijų savaičių, tada galite pradėti derliaus nuėmimą.

Escarole galima sėti kas dvi savaitesvidurvasarį ištisiniams pasėliams per visą vegetacijos sezoną arba vietovėse, kuriose žiemos švelnios, pavasarį, rudenį ir žiemą. Jis taip pat gali būti lengvai auginamas vazonuose tiems, kurie neturi tikro sodo sklypo.