2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Kai vieni laikomi tik invazine piktžole, o kitų – kaip kulinariniu malonumu, kardūno augalai priklauso erškėčių šeimai ir savo išvaizda labai panašūs į artišoką; iš tikrųjų jis taip pat vadinamas artišokų erškėčiu.
Taigi, kas yra kardūnas – piktžolė ar naudingas vaistinis ar valgomasis augalas? Priklausomai nuo veislės, augantys kardūnai subręsta iki 5 pėdų (1,5 m) aukščio ir 6 pėdų (2 m) pločio. Dideli dygliuotieji daugiamečiai augalai žydi nuo rugpjūčio iki rugsėjo, o jų žiedpumpurius galima valgyti taip pat, kaip ir artišokų.
Artišoko erškėčio informacija
Gimtoji Viduržemio jūroje, kardiniai augalai (Cynara cardunculus) dabar aptinkami sausose žolingose Kalifornijos ir Australijos vietose, kur jie laikomi piktžolėmis. Iš pradžių pietų Europoje augintas daržovė, 1790-ųjų pradžioje kvakeriai į Amerikos sodą atvežė kardoną.
Šiandien karūniniai augalai auginami dėl jų dekoratyvinių savybių, tokių kaip sidabriškai pilka, dantyta lapija ir ryškiai violetiniai žiedai. Architektūrinė žalumynų drama skatina ištisus metus domėtis žolelių sodu ir palei sienas. Ryškūs žiedai taip pat puikiai pritraukia bites ir drugelius, kurie apdulkina hermafroditą.gėlės.
Kardoonų sodinimo nurodymai
Žiemos pabaigoje arba ankstyvą pavasarį turėtų būti sodinami kardūnai, o daigai gali būti persodinami į lauką praėjus šalnų pavojui. Subrendusius karūninius augalus reikia padalyti ir sodinti anksti pavasarį, paliekant daug vietos augimui.
Nors kardūnai gali augti prastos mitybos dirvoje (labai rūgštinėje arba šarminėje), joms labiau patinka saulėta ir gili, turtinga dirva. Kaip minėta, juos galima dalyti arba sodinti dauginant sėklomis. Kardūno sėklos yra gyvybingos maždaug septynerius metus, kai sunoksta nuo rugsėjo iki spalio ir surenkamos.
Kardūno derliaus nuėmimas
Kita informacija apie artišokų erškėčius sustiprina kardo dydį; jis yra daug didesnis ir tvirtesnis nei rutuliniai artišokai. Nors kai kurie žmonės valgo švelnius žiedpumpurius, dauguma žmonių valgo mėsingus, storus lapų stiebus, kuriuos reikia gausiai drėkinti, kad augtų sveikas.
Skinant karčiojo lapų stiebus, pirmiausia juos reikia blanširuoti. Keista, bet tai daroma surišant augalą į ryšulį, apvyniojant šiaudais, o po to supilant žemę ir paliekant vienam mėnesiui.
Kardo augalai, skinami kulinariniais tikslais, laikomi vienmečiais ir skinami žiemos mėnesiais – švelnių žiemų vietose, nuo lapkričio iki vasario, o vėliau sėjami anksti pavasarį.
Švelnus lapus ir stiebus galima virti arba valgyti šviežius salotose, o blanširuotos porcijos naudojamos kaip salierai troškiniuose ir sriubose.
Laukinio kardūno stiebas yrapadengtas mažais, beveik nematomais spygliukais, kurie gali būti gana skausmingi, todėl pirštinės praverčia bandant nuimti derlių. Tačiau namų sodininkui buvo išvesta dažniausiai bespygliuota kultūrinė veislė.
Kiti kardūnų augalų naudojimo būdai
Ne tik valgomasis, bet ir kaip vaistinis augalas, augantis kardūnas taip pat gali būti naudojamas. Kai kurie žmonės sako, kad jis turi silpnų vidurius laisvinančių savybių. Jame taip pat yra cinarino, kuris mažina cholesterolio kiekį, nors didžioji dalis cinarino gaunama iš artišokų, nes jį gana paprasta auginti.
Biodyzelinio kuro tyrimai dabar daugiausia dėmesio skiria karūniniams augalams, kaip alternatyvaus aliejaus, perdirbamo iš sėklų, š altiniui.
Rekomenduojamas:
Kas yra granuliuotos sėklos – granuliuotų sėklų sodinimo nauda
Ar kada nors turėjote problemų augindami daiktus su mažytėmis, mažytėmis sėklomis? Susipažinkite su sprendimu: granulių sėklos. Kas yra granulių sėklos? Spustelėkite čia, kad sužinotumėte
Gegužės mėnesio sodinimo kalendorius: Vašingtono sodinimo vadovas sodininkams
Vašingtono valstijos sodininkystė yra visame žemėlapyje. Yra sausringų, pakrančių, kalnuotų, kaimo ir miesto regionų. Perskaitykite keletą patarimų, kaip sodinti gegužės mėnesį
Svogūnėlių sodinimo įrankiai: kokie yra geriausi svogūnėlių sodinimo įrankiai
Sodo darbai gali būti labai varginantys, o žydinčių svogūnėlių sodinimas nėra išimtis. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie įrankius, kurie gali padėti
Dvigubo sodinimo problemos – efektyvus dvigubo sodinimo sistemų naudojimas
Dvigubi vazoniniai augalai pastaruoju metu yra dažnas reiškinys. Tačiau galite susidurti su problemomis naudojant dvigubą puodą. Sužinokite daugiau šiame straipsnyje
Kas yra vėrinio ankštarų krūmas: informacija apie geltonus karolių ankštarų augalus, kas yra vėrinių ankštarų krūmas: informacija apie geltonus karolių ankščių augalus
Geltona vėrinio ankštis yra gražiai žydintis augalas, pasižymintis ryškiomis nukarusių geltonų žiedų grupėmis. Žiedai yra tarp sėklų, todėl atrodo kaip karoliai. Sužinokite daugiau apie šį įdomų augalą čia
